身体にやさしいベジタリアン鍋は財布にもやさしい
最後にご紹介するのは、台湾でも数少ないというベジタリアン鍋を供する「若荷」。ここの魅力はとにかくスープの種類が豊富なこと。プーアル茶入りの薬膳スープから、ほんのり甘めのかぼちゃスープ、まろやかな辛さの麻辣スープ、甘酸っぱいトマトスープなど。いずれも化学調味料などは用いず、身体にやさしい鍋料理です。具には肉や魚などを一切用いず、豆類や穀類で作った肉もどき、魚もどきの練り物が充実。ここも食べ放題スタイルを採用しており、ランチは399元(約1300円)、ディナーは450元(約1500円)とリーズナブルなのが人気の秘密です。
好きなスープを3種類選べ、通称「ベンツ鍋」と言われる3つに仕切られた鍋でいただきます
若荷
所在地 台北市敦化南路1段160巷58号
交通 MRT忠孝復興駅から徒歩約10分
電話番号 +886-2-2752-0838
営業時間 11:00～14:30、17:00～22:00(金～日曜日・祝日11:00～22:00)
定休日 無休
このほかにも、台湾には一人でも気軽に楽しめるミニ鍋の店が充実しています。また、新しく登場する創作鍋料理もたくさんありますので、この時期に訪れたならばぜひいろいろな鍋料理にトライしてみてください。
片倉真理 (かたくら まり)
台湾在住ライター。1999年から台湾に暮らし、台湾に関するガイドブックや書籍の執筆、製作に携わる。そのほか、機内誌への寄稿や女性誌のコーディネートなども手がけている。2011年に台湾で出版した中国語書籍『在台灣，遇見一百分的感動～片倉真理 旅的手記』(夏日出版社)のほか、共著に『食べる指さし会話帳・台湾』(情報センター出版局)、『ことりっぷ海外版 台北』(昭文社)などがある。
Column
心も体も温まる冬の台湾へ
台湾を訪れるなら、断然、冬がおすすめ。旧正月を迎える街の賑わい、華やかなランタンの祭典、肌がすべすべになるドロ湯の温泉、そして、個性的な鍋料理やあったかデザートなどの逸品グルメ……。寒い季節ならではの素晴らしいお楽しみが、この島には満ちあふれている！
2014.01.31(金)
text & photographs:Mari Katakura
