#02 しめじゃガーリック
皮つきのじゃがいもと、大きめに切ったにんにくで食べごたえあり。マヨネーズとトマトケチャップを使った味付けがくせになる一品です。
■材料(2人分)
・じゃがいも：2個
・にんにく：2片
・しめじ：80ｇ
・オリーブオイル：大さじ2
・マヨネーズ：大さじ1
・トマトケチャップ：小さじ1
・塩：適量
・粉チーズ、ドライパセリ：各適量
■作り方
●ポイント
・皮つきのじゃがいもは、くしゃっと丸めたアルミホイルでこすりながら洗うと汚れを落としやすい。
・鶏肉やウィンナーを加えてメインおかずにしても。その場合は塩で味を調整してください。
2023.03.02(木)
文・イラスト＝まいのおやつ
写真＝市瀬真以
