◆山梨県

スコヤコーヒー「クマ缶」

 オーナーがひとりで店を営む、山の麓のコーヒー店。

 自家焙煎した豆を一杯ずつ丁寧に淹れるネルドリップのコーヒーと、ゆったり流れる時間を求めわざわざ足を運ぶ人も多いという、知る人ぞ知る隠れ家だ。

 オリジナルのイラストが描かれたコーヒーキャニスターは、店舗で限定販売されているもの。

 ほのぼのムードを醸し出すクマのイラストはお店のロゴに使われているもので、もとはオーナーの落書きから生まれたのだとか。

 お店にはオーナーの飼い猫のゴマちゃんもいるので、コーヒータイムを満喫しながら人気者の看板猫に会いに訪れてみては。

スコヤコーヒー

所在地 山梨県北杜市
電話番号 非掲載
Instagram @sucoyacoffee
※通販不可(コーヒー豆は可)

» 記事を読む


◆長野県

長野県 青木村「Sobaday(パンケーキ&ガレットミックス粉)」

 長野県東部、青木村で収穫されるそばの品種タチアカネの石臼挽きそば粉を100%使用した、パンケーキとガレットのミックス粉。

 2021年11月に発売されたばかりの商品で、そばのある暮らし、食卓にそばがある生活をコンセプトに「Sobaday」という名が付けられた。

 ミックス粉は、そばの風味がしっかりしており、砂糖や小麦粉不使用のアルミフリーのため身体にもやさしい。

 ミックス粉に卵、牛乳、油を合わせればしっとりとしたパンケーキ、水を加えて焼けばもっちりさっくりとしたガレットが出来上がる。

長野県 青木村

所在地 長野県小県郡青木村大字田沢111(青木村役場)
電話番号 0268-49-0111(代)
https://www.sobaday.jp/
※数量限定、売り切れの場合もあり。
※通販可

» 記事を読む