体質別、おすすめのお菓子はコレ!
谷さんは、東洋医学の根本理論のひとつ「気・血・水」で体質タイプをチェックして、それぞれに合ったお菓子をすすめます。
「疲れやすく、倦怠感や無力感がある。汗をかきやすい。風邪をひきやすい。顔色が青白く疲れ顔。手足が冷えやすく寒がり。下痢しやすい」といった気虚タイプには「くるみボール」「さつまいもとレーズンのケーキ」「チョコレートケーキ」がおすすめ。
また、「目の下のクマができやすい。シミ・そばかす・くすみが気になる。肩こりがある。舌が紫っぽい。冷えのぼせがある。月経痛が酷い」といった瘀血タイプには「よもぎと黒豆のマドレーヌ」「サーモしょうがクロッカン」「くるみとサーモしょうがの米油マフィン」を。
「むくみやすい。雨の日に不調になりやすい。身体が重だるい。胃がちゃぽちゃぽする。花粉症気味。トイレに行く回数が多い」という水滞タイプには「コーンフレーククッキー」「きなことあずきのケーキ」「しょうがとあずきのフィナンシェ」。
他に、気滞タイプ、血虚タイプにおすすめのお菓子もあります。お医者さまや薬剤師と違って病気を治すわけではありません。でも、体にいいおやつをアドバイスしてもらえるのは、ちょっと楽しい。
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2013.03.24(日)