野草のパワーと香りで 上質なジャパニーズ・クラフトジン
◆越後薬草「80GIN」
上越地方に自生するヨモギをベースに80の素材をじっくり発酵・熟成させた後に蒸留したスピリッツに、23種の野草を加えた2020年限定ジン。
「最初はすっきりとして、だんだんと複雑な余韻が出てくる。今一番好きな日本のクラフトジンです」(諸井まみさん)
越後薬草
［新潟県］
https://yaso80gin.jp/
※毎月1日に発売
◎推薦人
［ライター］諸井まみさん
シトラスと花が香る ノルディック伝統のドライジン
◆ストックホルム蒸留所「ストックホルム ブランネリドライ ジン」
ストックホルムの小さな蒸留所で丁寧に造られた、クラフトジン。
ジュニパー・ベリー、レモン・ビールなど、7つのボタニカルだけでなく、ベースのスピリッツもオーガニックにこだわっている。
「まるで森林浴のようなすがすがしさが味わえます。飾っておけるボトルデザインにも脱帽」(植松良枝さん)
ストックホルム蒸留所
［スウェーデン］
電話番号 03-3271-8747
FAX番号 03-3273-0343
https://www.liquors-hasegawa.com/
◎推薦人
［料理研究家］植松良枝さん
※本誌特集記載のデータは2020年7月21日(火)現在の情報です。
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2020.08.24(月)
Text＝Mami Moroi
Photographs＝Takafumi Matsumura, Hirofumi Kamaya〈cut out〉
Styling＝Nobuko Nakayama
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
日本全国からおいしいものが届く
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
