ビールにスパークリングワイン、シードル、ソーダやトニックで割ったジン……。
泡のお酒をくいっとひと口飲めば、暑さに疲れ切ってしまった日も、弾ける泡とともに爽やかな気分に。
おうち時間もさらに充実します。
熟成させてこそ魅力が光る ボトルビール
◆奈良醸造「WOODSTOCK、8-bit」
瓶の中で熟成がすすむ瓶内二次発酵ビールは、ボトルごとに異なる味わいが楽しい。
豊かな余韻のベルジャンダークストロングエールと、芳醇な香りのスタウト。どちらもゆっくり味わいたい。
「関西で最も勢いのあるクラフトビール。WOODSTOCKはウッドチップを使ったフレイバーが特徴的です。今年発売の缶ビールも楽しみ！」(中本由美子さん)
奈良醸造
［奈良県］
◎推薦人
［『あまから手帖』編集長］中本由美子さん
フルーティなテイストは 昼下がりにぴったり
◆KAMIYAMA BEER「SHIWASHIWA ALE」
アイルランド出身の醸造家が醸す、在来種小麦を使用したエールビール。
名前は阿波弁のゆっくりという意の“しわしわ”から。
「ほのかにコリアンダーの香りもあり、エスニックによく合います。ここのビールはどれも個性的で好きです」(諸井まみさん)。
KAMIYAMA BEER
［徳島県］
◎推薦人
［ライター］諸井まみ
2020.08.24(月)
Text＝Mami Moroi
Photographs＝Takafumi Matsumura, Hirofumi Kamaya〈cut out〉
Styling＝Nobuko Nakayama
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
日本全国からおいしいものが届く
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
