#03 台北駅周辺エリア
台北交通の要所。高鉄やMRTのほか、各地方へのバスの発着所などが集まる。
【魯肉飯】台北駅の裏路地にある 創業60年の老舗
◆大稻埕魯肉飯
豚肉の赤身より脂の割合がやや多めで少しこってりとしているけれど、八角や桂皮などのスパイスがきいた甘さ控えめの味付けで、ごはんにぴったり。
スープはユリ科の花入り「金針湯」は、ねっとり＆シャキッとした独特の味わいが新鮮。
大稻埕魯肉飯
(ダーダオチォンルーロウファン)
所在地 台北市大同區長安西路220巷17號
電話番号 0988-051-825
営業時間 11:30～20:00
定休日 日曜
カード利用 不可
https://restaurant-13843.business.site/
【鶏肉飯】鶏胸肉を豪快にのせた肉の存在感が人気
◆鑫耀鑫
ブツ切りの鶏肉をのせた海南チキンライス風の鶏肉飯が名物。ぷりぷりの鶏肉から出るエキスと甘めのタレが絡み合い、ごはんが進む。
鑫耀鑫
(シンヤオシン)
所在地 台北市中正區公園路20巷12號
電話番号 02-2381-1511
営業時間 11:00～20:00
定休日 日曜
カード利用 不可
https://www.facebook.com/xinyaoxinrestaurant/
2020.05.16(土)
Text＝Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs＝Wataru Sato, Nanae Suzuki
Coordination＝TOP TAIWAN MEDIA FACTORY
Cooperation＝Taiwan Tourism Bureau
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年5月号
その一口できっと笑顔
おいしい、台湾。
定価820円
台湾を訪れると、いつも地元の人のあたたかさ、おおらかさに心癒されます。その笑顔の秘密は、日々の豊かなごはんなのかも。あつあつの小籠包に滋味深いお粥や豆漿、心ときめくかき氷とふわふわの豆花。おいしいものは元気をくれる。そんな当たり前だけど大切なことを思い出させてくれる旅をご案内します。
