#04 東区エリア
大通りにはデパートやブランドショップが、小道にはおしゃれなカフェやショップがひしめいている。
【魯肉飯】高級な黒豚を使った 具だくさん丼
◆狄咖滷肉飯專賣店
黒豚の三枚肉を手切りにした魯肉に目玉焼きをのせ、若者にバランスよく食べてほしいという願いから野菜も3種盛り込んでいる。
卵焼きの「剝皮辣椒烘蛋」や黒豚を塩漬けして蒸した「花椒肉」も美味。
狄咖滷肉飯專賣店
(ディカールーロウファンヂュァンマイディェン)
所在地 台北市大安區延吉街97巷10號
電話番号 02-2776 -6538
営業時間 11:30~14:00、17:30~20:00
定休日 日曜
カード利用 不可
https://www.facebook.com/dica.kitchen/
【鶏肉飯】鶏はもちろん 鴨肉も美味!
◆建弘雞肉飯
朝入荷した鶏を茹でて細かく割き、鶏油で揚げたネギの油葱酥と塩で味付けるあっさりタイプ。肉にまぶした香ばしいネギも食欲をそそる。
スープは豚の頰肉を使った「嘴邉肉湯」がおすすめで、すっきりとした味わいだ。
建弘雞肉飯
(チェンホンジーロウファン)
所在地 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄2號
電話番号 02-2778-1678
営業時間 11:00~21:30
定休日 土曜
カード利用 不可
2020.05.16(土)
Text=Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs=Wataru Sato, Nanae Suzuki
Coordination=TOP TAIWAN MEDIA FACTORY
Cooperation=Taiwan Tourism Bureau