もらった人も、あげた人も、一生忘れない別格のスイーツ！
ところで、私は先日、テレビの料理番組の仕事で、帝国ホテルの調理場を見学する機会がありました。
目を奪われたのは、デザートを作っているコーナー。広くて整然としたフロアで、白衣を着た方々がもくもくと仕事をしていらっしゃいました。そして、流れるようなプロセスで、目にも美しいロールケーキが次々と完成していくのです。その光景はまるで、映画『チャーリーとチョコレート工場』。お菓子が大好きな私にとって、いくら見てても見飽きない、夢のような楽しい光景でした。
ちりばめられたフルーツがまるで宝石のよう。ドキドキ
『オーチャード』は、そんな美しい調理場の中で、格別に手間をかけて作られた、王女様のような菓子なのだと思います。
値段が高いからだけでなく、「帝国ホテル」というゴージャスな歴史と物語のあるケーキだから、特別なケーキなのですね。もらった人も、あげた人も、一生の思い出になるような、こんな特別なケーキはそうそうありません。
一切れ、食べてみたいという方は、帝国ホテル本館1階の「ランデブーラウンジ」で、オーチャードと飲み物のセット(2100円 税・サービス料別)をおためしあれ。
ガルガンチュワ
住所 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル本館1階
電話番号 03-3539-8086
※電話予約で全国配送も
URL www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/hotelshop/63
Column
肱岡香子のSweetsな手みやげ
フードスタイリストでお菓子大好きな著者の、豊富な“手みやげ”経験を元に、季節に応じた見目麗しいお菓子の数々をご紹介します。
2012.12.04(火)
