100年変わらぬスタイルを貫く 旨い！ 伊勢廣の「焼鳥フルコース」
世界中に存在する串に刺さったおいしいもの。箸もフォークも使わずに口に運べる串ものは、なぜか食欲を搔き立てられます。 焼きたてを豪快に、串ごと口に運ぶ醍醐味を…
2021/01/07
囲炉裏のある居酒屋！神楽坂・うお輝の「原始焼き」
2021/01/04
白金で食べられる最高にうまいパスタ はっしーさん大好物のバター醤油スパ
猛暑を経て、ようやくホッとひと息つける気候に。濃厚な旨み溢れるスパゲッティ、無性に食べたくなりませんか？ かつて横浜の日吉に〈マリーン〉というパスタレストラ…
2020/10/17
【武蔵小山】の「とすかーな」で 日本一おいしいミートソースと納豆を
猛暑を経て、ようやくホッとひと息つける気候に。濃厚な旨み溢れるスパゲッティ、無性に食べたくなりませんか？ 僕にとって、ミートソースは大きく分けて2種類しかあ…
2020/10/15
「和kitchen かんな」のかき氷は まるでラグビーボールな芸術品
うだる暑さにほっとひと息、涼をよぶかき氷。年間通じて味わえるお店が増えたものの、この時期は体への沁みかたが違います。グルメの達人が、ふんわり削った氷に自家製…
2020/08/18
東京・下北沢の甘味処「甘寛」なら 10種類のかき氷がいつでも食べられる
2020/08/17
「ラサマレーシア・地鶏釜飯」 美食の国の感動の味がテイクアウトOK
鶏肉とお米。おいしいふたつの素材が同時に口に入ったときに、感動を覚える料理がありました。 ごはんにたっぷりとしみ込んだ鶏の旨味と肉そのものの存在感。悶絶しそ…
2020/06/23
【銀座】「〇勝」の名古屋コーチン！ まるで飲み物みたいな親子丼に驚嘆
2020/06/20
【白金】鮨 長島のトロたく巻きは コースを食べ終えてから追加オーダー
さっぱりとしたタイプから、口に含むとトロッとなめらかで、部位によっては溶けてなくなる、なんてこともあって、まぐろのおいしさは筆舌に尽くしがたい！ ここは白金…
2020/04/23
【築地】の天ぷら屋「つきぢ 天辰」漬けまぐろとかき揚げの重ね丼が美味
さっぱりとしたタイプから、口に含むとトロッとなめらかで、部位によっては溶けてなくなる、なんてこともあって、まぐろのおいしさは筆舌に尽くしがたい！ なにゆえサ…
2020/04/19
鮮やかな彩りに気分がアガる！ 塩レモンチキンとアボカドサンド
断面が華やかで美しいサンドイッチはたくさんあるけれど、おいしさと食べやすさを両立させたタイプって、そうそうありません。テイクアウトもOKのこのお店、散歩の途…
2020/03/30
【代々木】FARO(ファーロ) 野菜ぎっしりで美味しいサンドイッチ
2020/03/24
アルザスのピッツァともいうべき タルト フランベが東京で食べられる！
小麦の生地とチーズがこんがり焼ける香ばしい匂いには、お腹が空いてなくてもそそられますね。生まれた場所が違っても、熱々を頰張りたい気持ちは一緒。ぜひ足を運んで…
2020/02/20
大人気イタリアン「ジーノ ソルビッロ」 日本橋・コレド室町テラスにオープン
小麦の生地とチーズがこんがり焼ける香ばしい匂いには、お腹が空いてなくてもそそられますね。 生まれた場所が違っても、熱々を頰張りたい気持ちは一緒。ぜひ足を運ん…
2020/02/18
肉好きの間で知らない人はいない 〈とんかつ檍〉が手がけるカレー店
日本の国民食と言われて久しいカレーは、今や味わいもスタイルも百花繚乱。年間を通じて季節を選ばない料理ながら、冬こそ食べたいタイプがありました！ 必食です。 …
2020/01/16
《小金井》プーさんのカレーは なぜ冬にこそ食べたくなる？
日本の国民食と言われて久しいカレーは、今や味わいもスタイルも百花繚乱。 年間を通じて季節を選ばない料理ながら、冬こそ食べたいタイプがありました！ 必食です。…
2020/01/14
日本で唯一のマッシュルーム料理専門店 ひらひらの生きのこが極上のおつまみに
ヘルシーで栄養たっぷりのきのこ。いっぱい食べてもちっとも罪悪感が湧かないきのこ。 「きのこって、こんなにおいしかったんだ！」と改めて感激するこのお店、ぜひ足…
2019/11/29
罪悪感0の天然きのこ鍋は 〆のつけ麺まで悶絶です
2019/11/28
銀座・時喰みの名物料理 「炊きたて白米 痛風飯」とは？
ほかほか湯気のあがる炊きたての白いご飯はなんとも魅力的。 新米となれば甘みも旨みもひとしおです。 今回ご紹介するのは、新米のおいしさにいい塩梅をほどこすお店…
2019/10/15
お米ソムリエはっしーさんおすすめ！ 新米を楽しむにはおにぎり「浅草宿六」
ほかほか湯気のあがる炊きたての白いご飯はなんとも魅力的。 新米となれば甘みも旨みもひとしおです。 今回ご紹介するのは、新米のおいしさにいい塩梅をほどこす店。…
2019/10/14
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「生まれ変わったら日本人になりたい」。日本に心を寄せ続けたリサ・ラーソンが人生の最後に手がけた作品への想い
2024.11.23
「濡れ場と食事シーンは描き方が近い。だけど……」人気拡大中のBLマンガ家が“しない”と決めた表情の描き方
2024.11.24
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《月経と女性の恐るべきヒストリー》 平安時代は血を麻布で拭き「月経小屋」 に隔離…「月経＝穢れ」の歴史
2024.6.2
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「弱音を吐いちゃうのも私じゃん」と…小泉今日子が考える世の中に“足りない”ポジティブさ
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2022.3.20
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2024.11.17
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