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【極旨！ 甘辛カレーレシピ】 野菜モリモリレッドカレー マストアイテムはかぼちゃ！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【9月20日の花】パンパスグラス ダイナミックな姿がかっこいい！

　フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、暮らしが華やぎ、活力をもらえるおすすめの花をナビゲート。今日は、花を飾ってみませんか？» 別日の花の記事をチェッ…

「もっと早く知りたかった！」東大生や京大生が実践する“5分でできる”勉強法

　リスキリングなど、社会人にも勉強が求められる時代。時間がない大人は、成果を最大化するために、どのように勉強すればいいのだろうか？　ここでは、社会人向け英語塾…

国が戦争をしていても家族の日常は続く『かたばみ』（木内 昇）

　かたばみは、クローバーに似た3つの葉が寄り添う、繁茂力の強い植物。このタイトルの通り、妻と夫と子が家族というユニットになり、家族と家族がまた集まって戦中戦後…

精子バンクのストロー1本の値段は 5,500円～18万円。その違いは何で決まる？ 「精子バンク」の現在

　精子には値段が付く。ギネスにも認定された世界最大の精子バンク「クリオス・インターナショナル」では、精子の入ったストローを１本38ユーロ～1273ユーロ（約5…

13.9人に1人が体外受精で生まれた子「生殖医療は爆発的な進化を遂げた」世界の‟生殖革命”の歴史をたどる

　現在日本で誕生した赤ちゃんの15人に1人は、生まれる前に液体窒素タンクで凍結保存されていた。タンク内の温度は－196℃。これは液体窒素の沸点で、そこに物質を…

「品川プリンスホテル」で美を堪能！ イヴ・サンローランの世界を表現した 豪華絢爛コラボレーションディナー

「国立新美術館」にて、イヴ・サンローラン美術館パリの全面協力のもと、イヴ・サンローランの没後日本で初めての催しとなる大回顧展『イヴ・サンローラン展　時を超える…

モノづくりの原風景を訪ねる旅 河井寛次郎の最後の内弟子が開いた島根県大田市の陶芸の里へ

　民藝の聖地・島根。モノづくりへの思いを大切にする作り手が数多い。　柳宗悦らとともに民藝運動を主唱した陶芸家・河井寛次郎、その最後の内弟子が温泉津(ゆのつ)・…

【宮城県 2023年版】 秋の絶景・風物詩10選 静寂な境内を彩る紅葉のライトアップ

　暑い夏が過ぎ、秋風が心地いい季節。旅をしたい気持ちが高まってきました。　紅葉や秋祭り、収穫のよろこびなど、日本にはたくさんの美しい秋の絶景・風物詩があります…

【毎日オーボンヴュータン #67】 サヴォワ地方に伝わる素朴なお菓子 「ビスキュイ・ド・サヴォワ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【即席さっぱり和パスタレシピ】 ツナおろしのっけスパゲッティ 「後がけオリーブオイル」で風味良く

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【9月19日の花】イブニングスター 野草のような優しい雰囲気に心安らぐ

　フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、暮らしが華やぎ、活力をもらえるおすすめの花をナビゲート。今日は、花を飾ってみませんか？» 別日の花の記事をチェッ…

タピオカ屋の隣に数百年前の歴史を伝える史跡が…京都という街に感じる「過去に意図せず触れる」面白さ

　人生で京都に住んだ年数を数えるともう10年近くになるのだが、京都を歩くといまだにその時空の歪みっぷりにくらくらする。時流に乗って数年前にできたばかりのタピオ…

東大、京大などの入試問題から、現代の諸問題を考える手がかりになる日本史の良問を解説！

　筆者が高校や予備校の教室で問題演習の授業をするとき、常に心がけているのが、「楽しそうに問題を解く」ということです。時おり「これは良い問題だ」という言葉を挟み…

少子高齢化は給付金で解決するの？ 現代女性の「リプロダクティブ・ヘルスケア」を考えよう

　国立社会保障・人口問題研究所は4月、2070年の日本の総人口が現在の1億2600万から「3割減」の8700万になるというインパクトある推計結果を公表した。　…

寿命が延びても生殖年齢は変わらない 「妊娠の節目」は閉経の 10年前と、その10年前に訪れる？

　いったい何の10年前かというと、ズバリ「閉経」。女性には閉経する10年前および20年前に何かあるらしい。産婦人科医の船曳美也子さんに聞いた。 「排卵を抑制す…

14.6％が「一生結婚するつもりない」 しかし婚外子反対意見は逆に減少？ 18～34歳の日本人女性をとりまく現状

　一生結婚するつもりはない──18～34歳の未婚者の女性の14.6％がそう答えた。国立社会保障・人口問題研究所はほぼ5年ごとに、結婚と出産に関する全国調査を実…

パンダは妊娠から成長まで奇跡の連続赤ちゃん時の圧死や育児放棄…… 17頭が生まれ育ったことのすごさ

　絶滅のおそれがあるジャイアントパンダは妊娠から成長するまで、奇跡の連続。永明が偉大な父と称されるのには理由がありました。　愛らしい姿からは想像しづらいが、ジ…

【出雲・斐川町 出西窯】 民藝の聖地・島根で器探し モノづくりの原風景を訪ねる旅

　美しいモノづくりの原風景が受け継がれる島根。その理由のひとつが、日々の暮らしで使われる生活道具のなかに健康的な“美”を見出した民藝運動にとって、島根は特別な…

【岩手県 2023年版】 秋の絶景・風物詩10選 史跡名勝の庭園を彩る鮮やかな紅葉

　暑い夏が過ぎ、秋風が心地いい季節。旅をしたい気持ちが高まってきました。　紅葉や秋祭り、収穫のよろこびなど、日本にはたくさんの美しい秋の絶景・風物詩があります…