TRIP

北イタリア・マントヴァに来たら カエル料理を食べなくっちゃ！

 豊かな穀倉地帯が広がるパダノ平原は、米どころ。ここでは、どこよりおいしいリゾットが食べられる。“幻の生ハム”といわれるクラテッロは、ポー川の霧なくしては造れ…

リスボンの城と街並みを眺めると 「サウダージ」の意味を実感する

 「サウダージ」。ポルトガルを旅していると、この言葉をたびたび耳にする。ポルトガル語で「郷愁」や「思慕」を意味するこの複雑なニュアンスの言葉を、なんとなく実感…

ロコに愛されるほっこりカフェ　ハワイで美味しい朝ごはん！

 気心の知れた友人とのんびりカフェご飯というのは、私の大好きな休日の定番スタイル。13年前にハワイへ引っ越してきたときは、カフェがほとんどなくて残念に思ってい…

プレスリーの故郷メンフィスで 味わった驚愕の巨大スペアリブ

 アメリカの多様な食文化のなかで、美味肉食で知られる中南部の州であるミズーリ、ケンタッキー、テネシーの3州を巡る旅。肉食グルメとその文化を探る連載の最終回は、…

ビートルズの故郷リバプールは 世界遺産のチャーミングな町だった

 世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、週替わりで登板します…

「ここに陸終わり海始まる」と歌われたユーラシア大陸最西端の岬

 「ここに陸終わり海始まる」。ポルトガル史上最大の詩人ルイス・デ・カモンエスがそう詠んだ、ユーラシア大陸最西端のロカ岬。断崖の先に見えるのは、果てしなく続く大…

お酒好きにはたまらない！ 酒屋主催の試飲会がブームのイタリア

 ディナータイム少し前に店を開け、ハッピーアワー(食前酒タイム)を設けているレストラン、買い物の合間にお茶ができるバーカウンターを設置しているブティック、店内…

ポルトガルの断崖の上にたたずむ 時を止めた天空の小さな村

 マルヴァンは、スペインとの国境近く、標高865メートルの断崖の上に築かれた、中世の城郭都市。12世紀に城が建てられ、16世紀には繁栄を極めたが、現在は、高台…

カントリー音楽の都ナッシュビルで うま辛フライドチキンに舌鼓を打つ

 アメリカの多様な食文化のなかで、美味肉食で知られる中南部の州であるミズーリ、ケンタッキー、テネシーの3州を巡る旅。肉食グルメとその文化を探る連載の第5回は、…

青い屋根に白壁の教会がまばゆい　エーゲ海きっての撮影スポット

 青い屋根に白壁の教会、その向こうに広がるまぶしいエーゲ海。この景色を、絵葉書やポスターなどで一度は見たことがあるのではないだろうか。ここは、サントリーニ島の…

大きな空が広がるランギロア環礁は 人もブタもイルカもピースフル

 タヒチ島から国内線で約1時間、ツアモツ諸島に属するランギロア環礁。“大きな空”を意味する“ライロア”が名前の由来のランギロアでは、その名のとおり、遮るものの…

北イタリアのローカル食材店で パンに塗れるサラミに出会った

 豊かな穀倉地帯が広がるパダノ平原は、米どころ。ここでは、どこよりおいしいリゾットが食べられる。“幻の生ハム”といわれるクラテッロは、ポー川の霧なくしては造れ…

エスニックなスパイスが薫る 南アフリカのカラフルな住宅街

 南アフリカの南部にあるケープタウンは、山あり海ありの風光明媚な大都市。高層ビルが並ぶその街の一角に、ひときわ目をひくカラフルな家並みがある。ボカープ地区と呼…

甘いドーナツにベーコンをのせる？ ケンタッキー州の驚くべき食の世界

 アメリカの多様な食文化のなかで、美味肉食で知られる中南部の州であるミズーリ、ケンタッキー、テネシーの3州を巡る旅。肉食グルメとその文化を探る連載の第4回は、…

緑の街と呼ばれるトルコの古都は 温泉療養地として大人気

 山の斜面にカラフルな家が並ぶ住宅街や、ターコイズブルーのタイルに彩られた霊廟、緑のタイルに覆われたモスク、石造りのバザール……。ブルサは、どこを切り取っても…

パルマの定番料理を味わえる 創業200年のお得なトラットリア

 豊かな穀倉地帯が広がるパダノ平原は、米どころ。ここでは、どこよりおいしいリゾットが食べられる。“幻の生ハム”といわれるクラテッロは、ポー川の霧なくしては造れ…

ベトナムに来たら、スシ食いねぇ！ ホーチミン市にも日本食ブーム到来

 2013年12月にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。単なる食事でなく、文化として世界から高く評価されたことは、海外に住む日本人にとっても誇らしいこと…

アルゼンチンの黄金時代を伝える ブエノスアイレスの巨大ホール

 アルゼンチンの首都、ブエノスアイレスにあるテアトロ･コロンは、ミラノのスカラ座、パリのオペラ座と並ぶ世界三大劇場のひとつ。立見席を含め収容人数は約3500人…

ケンタッキー・ダービーの町で 古きよきアメリカの味と出会う

 アメリカの多様な食文化のなかで、美味肉食で知られる中南部の州であるミズーリ、ケンタッキー、テネシーの3州を巡る旅。肉食グルメとその文化を探る連載の第3回は、…

最高のロケーションで秋旅を満喫　 「リッツカールトン京都」の特別プラン

 2014年2月、鴨川のほとり、東山三十六峠を一望できる最高のロケーションに誕生した「リッツカールトン京都」。瞬く間に、"京都で泊まってみたいホテル"の一番手…