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定番土産の世界に革命を起こした 台湾の衝撃的パイナップルケーキ
「微熱山丘」のパイナップルケーキはすべて手作り。濃厚な味わいの餡にはパインの繊維や果肉がほどよく残り、絶妙な歯ごたえ!
2014.12.12
名だたる画家たちが大絶賛する 一枚の絵のようなトスカーナの渓谷
トスカーナのオルチャ渓谷では、オリーブ畑やブドウ畑が点在する理想郷のごとき風景を目にすることができる。だが、この一帯は、かつては不毛の大地だったというから驚いてしまう。
2014.12.11
大都会の空にひっそりと浮かぶリゾート 次世代のアマンがいよいよ東京に誕生
まだかまだかと待ちかねていたアマンの日本進出。アマンが選んだ場所は、東京だった。「アマン東京」は、アマン初の都市型ホテルとして、2014年12月22日(月)、大手町にオープンする。
温泉の恵みをたっぷり享受できる 冬の屈斜路湖は白鳥たちの天国
屈斜路湖畔には、「砂湯」と呼ばれる場所がある。ここの砂を掘ると、たちまち温泉が湧き出すのだという。温かい砂湯は、冬季に飛来するオオハクチョウの格好の寝床となっている。
2014.12.10
世界最大の客船に、楽しいこと満載! 西地中海クルーズ インフォメーション
かかえきれない楽しさをのせて、あこがれのヨーロッパをめぐる世界最大の客船「アリュール・オブ・ザ・シーズ」のクルーズインフォメーションをお届けします。
巨大客船「オアシス・オブ・ザ・シーズ」で巡る夢の地中海クルーズ
クルーズ会社の老舗ロイヤル・カリビアンが所有するグランドシップ「オアシス・オブ・ザ・シーズ」。この秋にバルセロナを発着港にローマやナポリを巡る周遊クルーズが誕生し、いよいよ世界最大客船の地中海デビューとなった。
インドネシア産コーヒーの美味しさをバリのカフェで堪能
「アノマリ・コーヒー」の店内で焙煎されるこだわりたっぷりのコーヒー豆は、バリ島をはじめとする名産地を網羅している。
台湾ローカルフードの代表格 旨辛牛肉麵をおしゃれな店内で
台湾B級グルメの名物が牛肉麺。でもひとりで屋台はちょっと、という女性にすすめたいのが、“牛肉麺界のスタバ”こと「麻膳堂」!
世界で最も美しい湖畔の街で 名作ミュージカルの世界へと迷い込む
オーストリアアルプスの麓、湖水地方の最奥に位置するハルシュタットの景観は、世界遺産に登録されている。『サウンド・オブ・ミュージック』の舞台としてもその名は非常に有名だ。
2014.12.9
とにかく希少でとてつもなく美味 スリランカ産「究極の紅茶」とは?
一年のごく限られた短い期間のみにスリランカで収穫される“シーズナル・フラッシュ”は、まさに究極の紅茶。セイロンティーの精華ともいえるこの逸品を、最高の料理とともに味わった。
スイスの峡谷に架けられた あまりにも優雅な石造りの鉄道橋
スイスを代表する私鉄、レーティッシュ鉄道のアルブラ線は、世界遺産にも登録された風光明媚な路線。1901年に建造されたランドヴァッサー橋は、その中でも随一の絶景である。
2014.12.8
予約マストな台北の超人気店で 超薄皮&スープたっぷりの小籠包を
オーダーを受けてから包む「済南鮮湯包」の小籠包は、具が見えるほど皮が超薄! ひとくちでほおばれば、熱々のスープがじわ~り。
断崖絶壁から家屋がせり出す スペインの風変わりな古都
スペイン中央部にある都市クエンカは、世界遺産にも登録された美しい古都。この街を有名にしているのは、切り立った崖から落ちんばかりのギリギリの場所に建てられた家屋の数々だ。
2014.12.7
「ザ・リッツ・カールトン・京都」で ピエール・エルメとのコラボ朝ごはんを
開業以来話題を集めてきた「ザ・リッツ・カールトン京都」のエクスクルーシブ朝食が、嬉しいことに滞在ゲスト以外にも開放された!
世界中の美味が集まるイタリア・トリノ 食品見本市で出会った世界の食文化
2014年10月にトリノで開かれた「サローネ・デル・グスト―国際食品見本市」。イタリア全土のおいしいものが集合するほか、世界各国からもその土地のおいしいものが集まりました。
エメラルドグリーンの湖が連なる クロアチアの雄大なる自然遺産
プリトヴィツェ湖群国立公園は、クロアチアが世界に誇るユネスコ自然遺産。1990年代には紛争による武力衝突の場となり、危機遺産リストに登録されていたという悲しい歴史も持つ。
2014.12.6
もちもちの皮に濃厚鶏スープ! 台北の名店で絶品小籠包を堪能
「蘇杭 點心店」の小籠包は、5時間じっくり煮込んだ濃厚鶏スープ、自家製ソースを練りこんだ餡を、モチモチの皮が包む。食べごたえ満点!
マタキン島とポンポン島? 耳を疑う名前の島で海ガメに出会う
ボルネオ島の北東沖に浮かぶマタキン島とポンポン島では、海ガメの生命のドラマに出会えるチャンスが大! 海へと向かって歩く生後間もない赤ちゃんガメのいじらしい姿といったら!
台湾でできること。
食べて遊んで朝、ひる、晩!台湾でできること。PHOTO STORIESTAIWAN DAYS ―すべての“楽しい”がある場所やっぱりいいホテルに泊まりたい!台北&台南 最新ホテル案内台湾通がすすめる…
2014.12.5
驚異的なまでの透明度を誇る 聖なる泉に沈んだ奇跡の鍾乳洞
セノーテとは、石灰岩が陥没した穴に雨水が溜まってできた泉のこと。ユカタン半島には、3500以上が存在するという。その下層に水没した鍾乳洞は、まさに別世界の様相を呈する。
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2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25