GOURMET

憧れショコラトリー＆パティスリー発 もはやアートで味も至高な イースターのチョコレート

　キリスト教で、イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」。英語でイースター、フランス語でパックといわれます。春分の日のあとの満月の次の日曜日が祝祭の日となり、今…

【成城石井】バイヤーおすすめ！ 春にぴったりの最新手土産6選

　春は出会いの季節。新しい職場の同僚や友人宅にお呼ばれする機会も増えてくる。そんな時、迷いがちなのが手土産。ありきたりなものだとなんだか味気ない……ひと味変わ…

冷える、むくむ、シワが増えた…… 今まで通りにいかない、と思ったら 秒速薬膳レシピで解消！

　最近なんだか疲れやすい、花粉症も鬱陶しいし、シワも増えてきた気がするなど、憂鬱な気分で生活するのもツライもの。体調や体質に合った食べ方で体の不調を改善すると…

【変わり種ごちそうパンレシピ】 トルコ料理のなすペーストから着想 とろり「なすマヨのっけパン」

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【イースターエッグ＆バニー】 憧れホテルで手に入れたい イースター限定スイーツ13選

　キリスト教で、イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」。英語でイースター、フランス語でパックといわれます。春分の日のあとの満月の次の日曜日が祝祭の日となり、今…

【春キャベツ活用レシピ】 簡単「ホイコーローのっけ丼」 キャベツなど野菜はレンチンで！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

手みやげのキーワードに ヴィーガンはマスト!? おすすめは エイタブリッシュのサレ・シリーズ

　新年度が近づき、手みやげを選ぶ機会も増えたのではないでしょうか。　健康に気を遣う人が増えるなか、“体に負担のない手みやげ”は知っておくべきジャンル。　そこで…

【イースターも母の日も！】 イタリア老舗チョコレートブランド 「カファレル」の春の缶ギフト

　イタリア・トリノで1826年に創業したチョコレートブランド「カファレル」。焙煎したヘーゼルナッツペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」の発…

【体が喜ぶあったか朝粥レシピ】 ほっこりおいしい「鶏団子がゆ」 鶏団子とごはんを一緒に煮て完成！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

きゅっと絞るだけでおしゃれ味に 爽やかな酸味がクセになる 今食べたいレモンレシピ

　さわやかなレモンの酸味を日々のおかずやおつまみにも生かしてみませんか？　いつもの料理にレモンを少し加えるだけで、キリッと味が引き締まり、さっぱりとした味に変…

【島根のウナギ】 火山の島の地下水に洗われた ミネラル豊富なウナギを白焼きで！

　CREAスタッフの中でも指折りのウナギ愛好家、ライターの嶺月香里さん。取材で全国各地を飛び回り、行く先々でウナギ情報を仕入れてくる嶺月さんは、編集部でウ大臣…

【発酵スープレシピ】 お腹スッキリ、巡りを整える みそを使った腸活スープ。

　季節の変わり目で体調を崩しやすいシーズンに取り入れたい、からだの巡りを整える発酵スープ。　都内各所で発酵食品教室「神楽坂発酵美人堂」を主宰する清水紫織さんの…

【カリっと食感ピザトーストレシピ】 薄いサンドイッチ用パンを使用 ソーセージは“半割”で中まで熱々！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

ハワイでとびきりの料理を味わうなら マウナ ケア ビーチ ホテル内の マンタへ。サンセットディナーを堪能

　ハワイ島の玄関口・コナ空港からのアクセスも快適なウェストサイド。ラグジュアリーホテルに滞在して優雅で贅沢な休日を満喫したい。　ウェストサイドで今注目したいホ…

全室専用の温泉露天風呂付き！ 1日10組限定で贅沢な滞在を叶える 武雄温泉「ホテル 星の華」

　昨年2022年9月に開業した西九州新幹線の「武雄温泉駅」から車で約5分。観光名所の「御船山楽園」や国の重要文化財である「武雄温泉新館」にもほど近い場所に、2…

【発酵スープレシピ】 “揺らぎの季節”の不調を 塩麹入りスープで乗り切ろう。

　季節の変わり目は体調のトラブルが出やすいとき。コンディションを整えるために、塩麹を始めとした発酵調味料を食生活に取り入れてみませんか？　都内各所で発酵食品教…

【ちょっと贅沢なのっけ丼レシピ】 約千円の瓶詰うにで作る「うに玉丼」 バターのきいたトロトロ玉子をオン！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

「立ち食い」とうたっているが…「昼だけ営業の手打ちそば屋」を女性店主がオープンした理由

　横浜の大衆そば屋は今激動の時を迎えている。JR桜木町駅前の「川村屋」が3月末でその123年の歴史に幕を下すという。残念なことである。かたや、新店が幾つかオー…

「捨てなきゃ」と思っていた冷蔵庫の 少し古くなったトマトやピーマンが おいしいごはんのおともに大変身！

　10年間、毎日スープを作ってはSNS投稿を続けてきたスープ作家・有賀 薫さん。スープを作って残った野菜をその日の家のごはんにすべく、有賀さんは毎日、簡単で食…

【ごちそうピザトーストのレシピ】 サンドイッチパンでサクサク仕上げに ケチャップは使わず甘さ控えめ

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…