GOURMET

【あったか蕎麦アレンジレシピ】 とろっとおいしい「めかぶ蕎麦」 めかぶは刻むと粘り気がよりアップ！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

春の訪れを感じるパフェ！ クイーンストロベリーと 旬の柑橘がたっぷりの桜パフェ

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

【簡単チンジャオロース丼レシピ】 肉は「細切り」ではなく「薄切り」 ちょっとした工夫で調理が楽に！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【現地味】おうちの食卓が韓国に！ 重信初江さんに教わる 油揚げのキムパプ＆カクテキレシピ

　韓国旅行へ出掛ける人も増えてきて、コスメ、エンタメ、韓国愛は深まるばかり。そしてやっぱり食べたいのは現地の味です。「2022年は何年かぶりに渡航ができるよう…

ピンクの焼き菓子で心が華やぐ シャトレーゼの「春」スイーツ5選 この時期にしか味わえない限定品！

　だんだんと暖かくなり、春の訪れを感じる日が増えてきました。契約農家から直接仕入れたこだわり素材を使用し、美味しくてリーズナブルな菓子店『シャトレーゼ』も現在…

物価高の今だからこそ 豆腐と油揚げを食べよう 煮るだけ、和えるだけレシピ

　手頃な価格でどこでも手に入る食材である豆腐と油揚げは、食卓の優等生です。　そのまま食べてもよし、焼いてもよし。はたまた煮てもおいしい。　栄養価も抜群である、…

たけのこ、つぼみ菜など春食材で作る 彩り鮮やか【春のちらし寿司レシピ】 鰆の代わりにツナ缶でもOK！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

ハワイ発の本格イタリアンが手掛ける アフタヌーンティーが登場！ 旬のいちごやプライムビーフを堪能

　2022年7月に北⻘山にオープンした、ハワイ発の本格イタリアン「IL LUPINO PRIME」(イル・ルピーノ・プライム)から、初となるアフタヌーンティー…

いも好きスタッフが震えた 「さつまいも博2023」で出合った 【感動の焼きいも】17選

　日本全国に焼きいも専門店が続々と増殖し、もはやブームを超えて文化になっていると言える昨今の焼きいも業界。いまどんな焼きいもが愛されているのか、新味は？など、…

【春づくしの牛丼レシピ】 堀りたてたけのこ×新玉ねぎ×セリ 春のトリオで作るごちそう牛丼

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

アンダーズ 東京で桜に満ちる春を満喫 桜のスイーツに、絶景を楽しめる 6日間限定のアフタヌーンティーも

　アンダーズ 東京から、ひと足早く桜の便りが届きました。　3月15日(水)から、手みやげや贈りものにぴったりな桜のスイーツがペストリー ショップを彩り、地上約…

春爛漫のアフタヌーンティー＆ お花見テイクアウトメニューに心躍る 都心のラグジュアリーホテル3選

　だんだんと暖かい日も増えてきて、春の訪れを感じる今日この頃。　ラグジュアリーな空間でアフタヌーンティーを満喫したり、ホテルメイドのフードやスイーツを持ち寄っ…

【たらの芽の新しい食べ方発見】 天ぷらもいいけど炒めても美味！ 春爛漫「たらの芽と筍のあんかけ丼」

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

「JALふるさとプロジェクト」厳選された徳島県産食材を味わうディナーイベントを開催

　過去10年に亘って観光需要創出につながる地域活性化の取り組み「JALふるさとプロジェクト」を行ってきた日本航空が、2023年2月26日(日)、今回は徳島県と…

【今だけ！ 春爛漫うどんレシピ】 スーパーで山菜を発見したら絶対コレ 「山菜の天ぷらのっけうどん」

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

春のカルディはひときわ華やか！ 桜、いちご、イースターなど いま買うべき7つのお菓子たち

　買い物時に見かけると、ふらっと入ってしまう『カルディ』。他のスーパーではあまり見ない輸入食品や食材、オリジナル商品、コーヒー豆が店内に並んでいて、購買意欲が…

西宮・甲子園口 西洋保存食専門店、女性店主の 愛情たっぷりのおやつ

　神戸・北野町の急な坂道に、2008年にオープンした「アクアレール」は、西洋保存食専門店。小さなお店の棚には、色とりどりの瓶詰がぎっしり。ジャム、コンポート、…

【新しい蕎麦の食べ方発見レシピ】 せりと鰆(さわら)のっけ蕎麦 春めく今の時期にぴったり！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

陰の季節から“陽”の季節へ！ 気分華やぐ「お花見薬膳弁当」レシピ 薬膳焼売のポイントは木耳と竹の子

　ぽかぽかと暖かい日差しが心地よい日も増え、春の訪れを感じる季節になりましたね。薬膳の陰陽の考えでは、春は陰の季節から陽の季節へ移り変わる時期だとされています…

ホノルルとは違った表情を見せる もうひとつのオアフを感じに北へ ノースショアの人気スポット5選

　ホノルルとは違ったオアフの表情を知りたければ、北へと向かうのはいかが？　人懐っこいサーフタウンを包むやわらかい空気に触れ、肩の力を抜いてみたい。　グルメや雑…