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関東エリアのつめたいおやつ
北陸・甲信越エリアのつめたいおやつ
近畿エリアのつめたいおやつ
東海エリアのつめたいおやつ
中国エリアのつめたいおやつ
四国エリアのつめたいおやつ
九州・沖縄エリアのつめたいおやつ
地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑~い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。手土産にぴったりなパッケージにも注目! 今回は長崎県です。
#42 長崎県
◆お菓子の雲仙堂「冷やしてたべる!雲仙堂のりんごパイ」
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フローズンで味わう新感覚の焼りんごパイ
ローカルに根差した洋菓子店で、秋~冬限定発売の「焼りんごパイ」を一年中届けられるよう改良したのがこちら。
信州産のふじりんごを使い、サクサクのパイ生地でリンゴ餡と特製ラムレーズンを包んで焼き上げ、風味を逃がさないよう急速冷凍。再び取り出し、仕上げにカスタードクリームとリンゴのコンポートをトッピングしている。
かぶりつけばパイ生地と、シャリシャリのリンゴ、アイスのようなカスタードが口の中で一緒に溶け合い、味や食感の相性の良さに心を踊らされるはず。
お菓子の雲仙堂
所在地 長崎県長崎市賑町1-2
電話番号 095-822-6231
https://officecloud.thebase.in/
※通販可
2023.08.01(火)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖