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栗好きの聖地、小布施を旅する「小布施堂本店」へ、栗菓子の 最高峰「朱雀」を食べに行く
秋が深まってきて、スイーツ好きは栗の話題でもちきり! 栗好きたちが全国から集まる聖地、長野県・小布施を訪れ、予約限定のメニューやお土産、栗の街に浸れる宿まで揃う、小布施堂の魅力をご紹介します。
2022.10.5
フォトジェニックな秋の味覚を堪能! 人気ホテルのハロウィンメニュー
もうすぐやってくる2022年のハロウィン。都内のラグジュアリーホテルで展開される、様々なスタイルのハロウィンメニューをご紹介!
2022.10.4
【富山】海町の美食を体験できる3軒 美食の地として今注目の 東岩瀬地区でテロワールを味わう
美食の地として存在感を増している富山市郊外の東岩瀬地区で今注目の3軒をご紹介。「カーヴ・ユノキ」をはじめとする旅の目的にしたいレストランが点在するエリアです。
2022.10.2
【看板ヤギに会える古民家カフェ】 南伊豆の海辺に佇むmaru caféで 波音に癒やされながら絶品料理を堪能
真っ白な砂浜と、透明度の高い美しい海が広がる舞磯浜海岸。南仏の田舎にある海岸を彷彿とさせる、どこか懐かしさを感じさせるビーチです。おしゃれなカフェが点在するこのエリアで、おいしいランチやデザートが満喫できて、かわいいヤギに癒やされる、そんなとびきり素敵な時間を堪能できるとっておきのカフェをご紹介。
【ストリングスホテル東京 インターコンチネンタル】 煌めくホワイトがクリスマスを彩る!
東京・品川駅にあるストリングスホテル東京インターコンチネンタル。もうすぐ訪れるホリデーシーズンには「ホワイトスパークリングクリスマス」をテーマにした、きらめくロマンティックなクリスマススイーツが並びます。昨年完売したドイツの伝統菓子シュトーレンは、今年もお見逃しなく!
移住したくなる街 北海道・ニセコで 秋のアクティビティ&グルメを満喫 洞爺湖SUPに採れたて野菜の石窯ピザ
ラグジュアリーホスピタリティブランド「H2 Life」と、美容ブランド「ReFa(リファ)」がコラボして誕生したプラン「オータムビューティーエスケープ in ニセコ」はオプションでグルメとアクティビティを満喫することができます。おいしい野菜と雄大な自然で思う存分にリフレッシュすれば、人生観が変わりそう! ライフスタイルの在り方を考えさせてくれる場所、ニセコの魅力をご紹介します。
2022.10.1
【10月1日予約スタート分】 絶対買い逃したくないから! 完売必至の限定クリスマスケーキ
10月1日、いよいよあちこちのホテルでクリスマスケーキの予約がスタート! 今年も、カラフルでハッピーなケーキが揃いましたが、すぐに売り切れてしまうものも多いよう。CREA WEB編集部が、本当は教えたくない完売必至の限定ケーキをご紹介します
至福の皿盛りデザート! 【鎌倉】「レガレヴ」でフランス そのもののアシェット・デセールを
アシェット・デセールとは、レストランなどで料理の後に提供される皿盛デザートのこと。パティスリーや専門店が続々とオープンし、注目を集めています。最後は足を延ばして出かけたい鎌倉の名店へ。
2022.9.30
【ザ・キャピトルホテル 東急】 全て個数限定のクリスマスケーキは 今年も歓声が上がること間違いなし!
ザ・キャピトルホテル 東急では、新作も含めて全5種類のクリスマススイーツが揃います。今年は、木々の色である“緑”をコンセプトカラーとした「オーセンティック クリスマス」がテーマ。全て個数限定なので、ご予約はお早めに!
【ホテル雅叙園東京】 美術品のようなクリスマスケーキ7種 和と洋の融合が美しい玉手箱に注目
目黒駅の近くにあるホテル雅叙園東京。ミュージアムホテルならではの日本美を表現する美術工芸品のようなクリスマスケーキが揃います。日本ならではの、和の美しさが光るクリスマスケーキで聖夜を彩りましょう。
東京で至福の皿盛りデザート! 【青山】「エンメ」で黄金律の アシェット・デセールを味わう
アシェット・デセールとは、レストランなどで料理の後に提供される皿盛デザートのこと。パティスリーや専門店が続々とオープンし、注目を集めています。ワインバーでもある渋谷のお店で出合える逸品とは?
2022.9.29
【ホテルニューグランド】 2022年最新のクリスマスケーキ4種と “大人のシュトーレン”をご紹介!
重厚な歴史的建築がすばらしい、格式ある「ホテルニューグランド」。2022年のホリデーシーズンのテーマは『Ribbon(リボン)』です。新作を含めた4種のクリスマスケーキに、ビンテージラム酒が香る伝統菓子「シュトーレン」。ショートケーキとシュトーレン以外は、個数限定のケーキがほとんどなので、ご予約はお早めに!
東京で至福の皿盛りデザート! 【赤羽橋】「ルルべ」でワインと アシェット・デセールのペアリングを
アシェット・デセールとは、レストランなどで料理の後に提供される皿盛デザートのこと。パティスリーや専門店が続々とオープンし、注目を集めています。今回は、女性パティシエが腕を振るう新店へ。
2022.9.28
【宮城県 2022年版】 秋の絶景・風物詩6選 神の絨毯と称される日本一の山岳紅葉
日本各地の観光のプロに聞いた、その地ならではの夏の絶景・風物詩をご紹介。今回は、CREA編集部が選ぶ、秋の風景をご紹介します。
東京で至福の皿盛りデザート! 【赤坂】「リベルターブル」で 香り豊かなアシェット・デセール
アシェット・デセールとは、レストランなどで料理の後に提供される皿盛デザートのこと。パティスリーや専門店が続々とオープンし、注目を集めています。今回は、サロンをオープンしたばかりの「リベルタ―ブル」へ!
2022.9.27
ミシュラン一つ星の名店が料理監修! ラグジュアリーな純和風宿「やま星」
日本一の星空ツアーで有名な長野県阿智村。今年7月にオープンした「天然温泉 阿智 星降りの宿 やま星」はグランピング設備を併設した和モダンな温泉宿として注目を集めている。
【ウェスティンホテル東京】 華やかクリスマスケーキを大公開 今年は過去最多の全20種!
ウェスティンホテル東京のクリスマス。今年は、数々のお菓子を開発するエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫さんのこだわりが詰まったクリスマスケーキが、過去最多の20種登場! 焼き菓子7種も含め、すべて美味しく試食したので、全種ご紹介します。
【秋田市の夏の風物詩】 その名は「生グソ」!? 夏の終わりに編集部員が食べ尽くし!
日々のおやつ探しに余念がないCREA編集部員たち。今回は、秋田県秋田市に出張です。秋田市の夏の風物詩というその名も「生グソ」! を味わいに出かけてきました。
2022.9.26
「日本酒は今こそ変わるとき」 男鹿の地でクラフトサケという革命を 若き杜氏が秋田で創る、日本酒の未来
クラフトサケの仕掛け人であり、8月20日、21日に行われたクラフトサケのイベントの主催でもある稲とアガベの代表・岡住修兵さん。日本酒新時代を切り拓く若き杜氏に話を聞くとともに、スペシャルなイベントの様子を取材した。
2022.9.25
【山形】地方創生の仕掛け人 「アル・ケッチァーノ」奥田シェフ 「困ってる地域があれば助けに行く」
山形県鶴岡市のイタリアン「アル・ケッチァーノ」は開業22年目を迎えた2022年7月に鶴岡市内に移転しました。料理教室、シェフズテーブルを備えたアカデミーを始め、奥田政行シェフが未来に繋がるチャレンジをリポートします。
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CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25