台所で火を使いたくない暑い日に! トスカーナ名物「パンツァネッラ」は ひんやり美味しい夏の“主食サラダ”
郷土料理こそがイタリア料理の真髄! イタリア各地方の郷土料理やマンマの工夫料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも簡単に再現出来る本格イタリア料理のレシピをご紹介します。今回は火を使わずに調理できる夏のトスカーナ名物「パンツァネッラ」です。
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2023/08/04
COLUMN
郷土料理こそがイタリア料理の真髄! イタリア各地方の郷土料理やマンマの工夫料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも簡単に再現出来る本格イタリア料理のレシピをご紹介します。
齊藤奈津子