FEATURE

わくわく魅惑の「たまごサンド」4選 ゆでたまご派 vs. オムレツ派　

　ゆでたまごサンドは、懐かしいおいしさ。オムレツやたまご焼きを挟んだタイプは、イートインで焼きたてをすぐに味わって。　色々なタイプのたまごサンドが買える4軒を…

元ソムリエの店主が自家焙煎を行う 那覇「たそかれ珈琲」のこだわりとは

　独自の文化を築いているという沖縄珈琲。珈琲カルチャーの担い手たちのこだわりを知ると、一杯の珈琲がより高く薫る気がします。　店主の久高悠三さんは元ソムリエで、…

東京ふわふわ「フルーツサンド」4選 カラフルな断面に胸キュン♡

　カラフルな断面に胸がキュン！ と萌えるフルーツサンド。切り方にも一家言を持つパーラーで、とっておきのひと皿を。　美味しいできたてフルーツサンドを食べられる東…

京都でシュワシュワ泡三昧するなら 「Cave de K」で3種類飲み比べを！

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

京都の路地の隠れ家「バー奥」で シェリーとカクテルを愉しむ

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

高瀬川を見下ろすレコード酒場 京都「ビートル momo」が楽しい

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

東京から移住したカメラマンが営む 那覇の珈琲焙煎所の研究成果とは？

　独自の文化を築いているという沖縄珈琲。珈琲カルチャーの担い手たちのこだわりを知ると、一杯の珈琲がより高く薫る気がします。　店主は東京から移住したカメラマンの…

薬局がテーマのユニークなバー 京都「APOTHECA」

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

大文字山の薬草で作るカクテルが乙 京都「喫酒 幾星」で季節を実感

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

那覇「あぐろ焙煎珈琲店」の売りは 通常の倍の豆を使う贅沢ドリップ

　独自の文化を築いているという沖縄珈琲。珈琲カルチャーの担い手たちのこだわりを知ると、一杯の珈琲がより高く薫る気がします。　地域住民から愛され、2019年4月…

フランス料理定番レシピの原点 「ハイアット リージェンシー 東京」

　一度は食べてみたい伝説の一皿、一度は訪れてみたい伝説の空間……。受け継がれる伝統は、名門ホテルの大きな魅力。　50年連続ミシュラン3ツ星獲得の偉業を達成した…

沖縄・うるまで理想の珈琲を追求する「Tettoh Coffee」の挑戦とは？

　独自の文化を築いているという沖縄珈琲。珈琲カルチャーの担い手たちのこだわりを知ると、一杯の珈琲がより高く薫る気がします。 「Tettoh Coffee」店主…

洗面台にまで苔をあしらった空間 祇園「Bar Mousse」で美酒を堪能

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

野菜とスパイスが心身ともに満たす 京都「スガマチ食堂」は女性に人気

　西陣で惜しまれつつ休業に入っていたが、2017年8月、賀茂川にほど近い下鴨に場所を移してリスタートした。　生命力を感じる新鮮な野菜と、薬膳の考えを取り入れた…

最高級の抹茶スウィーツも味わえる 宇治のカフェで茶葉の違いを知る

　茶席などに使用される最高級の抹茶産地である宇治だからこそ楽しめるのが、その抹茶を贅沢に使用した甘味の数々。　茶の楽しみ方を提案するスポットも点在している。お…

京都「珈琲焙煎所 旅の音」は 旅の物語が凝縮された豆をお届け

　コーヒー消費量が日本一という京都では、焙煎所も個性豊か。好みの豆を見つけるための焙煎所巡りも、乙な京遊びだ。　元美術学校をリノベーションした焙煎所＆カフェ。…

平等院の対岸に佇む古窯が発信する “お茶の楽しみ方”が面白い

　茶席などに使用される最高級の抹茶産地である宇治だからこそ楽しめるのが、その抹茶を贅沢に使用した甘味の数々。　茶の楽しみ方を提案するスポットも点在している。お…

京都の菜食料理店「光兎舎」で アートのようなベジプレートを堪能

　京都郊外の京北で無農薬野菜を育てる「天土オルガニカ」のものを中心に地野菜をふんだんに使い、マクロビをベースに作られる菜食料理店。　野菜の持ち味を知って欲しい…

CREA取材班が沖縄で本気買いした おもろまち地元スーパーみやげ16選

　時間を気にせず行けるスーパーは、おみやげを手に入れるのにも便利だから、CREA取材班が取材の合間に本気買い。　地元の味にときめくままに、気付けば買い物カゴは…

新駅開業で賑わう京都駅西エリアで 評判の焙煎所「SHIGA COFFEE」

　コーヒー消費量が日本一という京都では、焙煎所も個性豊か。好みの豆を見つけるための焙煎所巡りも、乙な京遊びだ。　2019年3月に新駅ができ、これから賑わいを増…