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TRIP
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ハワイに数ある「ABCストア」の中で いちばんデリが豊富なお店はどこ?
ハレクラニ近くの「ABCストア #38」には、一度は食べたいスパムむすびやポケなど、見ているだけでそそられるデリがずらり。たまにはホテルの部屋で軽く食事を、という日にぴったりの品揃えだ。
2018.6.20
メキシコ・ロスカボスで一番新しい! オールインクルーシブホテルの快楽
2018年3月、メキシコ・ロスカボスに「ル ブラン スパリゾート ロスカボス」がグランドオープンした。オールインクルーシブだから安心の滞在、まるで真綿に包まれて過ごすかのような、大人だけのリゾートライフがロスカボスで待っている。
2018.6.18
買ったものがその場で食べられる 「ABCストア」の進化形って?
2017年7月、クヒオ通りにオープンした「デュークス・レーン・マーケット・アンド・イータリー」は、フードホールとレストランを備えた今までにないABC。おみやげになる自然派コスメなど食以外も充実。
文化人も虜にする上品な味わいのビーフン 新橋「ビーフン東 東京店」
新橋の「ビーフン東 東京店」は皇室や文化人など多くのファンを持つ町の中華の名店。薄い塩味の鶏ガラスープでもどし、一気呵成に炒めたビーフンはほどよい歯ごたえとのど越しの良さが身上だ。
2018.6.16
アマルフィ海岸東端の陶器の街 ヴィエトリ・スル・マーレの魅力
ヴィエトリ・スル・マーレで作られる色鮮やかなマヨリカ焼きの陶器は、ソレントやポジターノ、アマルフィなどの観光地でも多く売られているが、食器や料理に興味があるならぜひ実際にこの地を訪れるべき。
賓客たちに愛される 優雅な夏のサンクチュアリ
関東近郊の方ならおそらく一度は訪れたことのある日光。社寺をはじめ、洗練されて落ち着いた雰囲気を醸し出す大人のリゾートです。贅を尽くした宿が多く、この非日常な空間でひと時を過ごせば、心と体が芯から癒されることまちがいない。
2018.6.15
東京にしかない、老舗の夢の専門店 「横濱 崎陽軒 シウマイBAR」
横浜の老舗「崎陽軒」が、東京に集まる世界の人々に横浜名物を知ってもらうべくオープンした「横濱 崎陽軒 シウマイBAR」。蒸し立てのシウマイ全種が味わえるのは全国でもここだけ!
2018.6.14
新橋で愛され続ける老舗 レトロでかわいい「パーラーキムラヤ」
新橋の駅前で長年親しまれている「パーラーキムラヤ」は、調度から手作りのデザートまで、すべてがレトロでとてもかわいい。まるでインスタのフィルターをかけたような情緒的色彩なのだ。
2018.6.13
頂点を極めたゴージャス海老フライ 渋谷「海老フライ専門店 海老昌」
渋谷の「海老フライ専門店 海老昌」は、今までにないスタイルで、ひとりでも入りやすいバーのような雰囲気の店。フレンチの技法で揚げた海老フライは身が甘く、たっぷり詰まったミソも絶品。高くてもまた食べたい、と思わせる味だ。
2018.6.12
クラフトビールの〆はふわふわのかき氷! 銀座の「麦酒屋るぷりん」
銀座の「麦酒屋るぷりん」では、店主自らブルワーの元へ足を運んで選ぶという、国産クラフトビールが樽生で楽しめる。丁寧に調理されたつまみも絶品だが、自家製ソースを使った天然氷のかき氷は必食。ビールのあとは、ふわふわの氷で締めるのが正解だ。
2018.6.11
日常に疲れたら思い切ってメキシコへ! ロスカボスの大自然に癒される旅を
メキシコ西岸に伸びるバハ・カリフォルニア半島の先端にある一大リゾートエリア、ロスカボス。ラグジュアリーなホテルでリラックスし、ホエールウォッチングで癒され、採れたて野菜で元気をチャージ……日常に疲れたら、思い切ってメキシコ・ロスカボスへ!
地元のアンテナショップ的な角打ち 「京成小岩クラフト酒店」
ローカル感たっぷりの「京成小岩クラフト酒店」は、クラフトビール好きの店主が始めた、小岩周辺のアンテナショップ的な角打ち。定番のつまみには地域の精肉店やカレー店の食材を使っており、店主の地元愛がひしひしと感じられる。
2018.6.9
しゃけ尽くしの料理が勢ぞろい! 代田橋「しゃけ小島」
杉並区和泉、代田橋駅の近くにある「めんそーれ大都市場」内の「しゃけ小島」は、居酒屋でも定食屋使いもOKな、しゃけ(鮭)専門店。身はもちろん、皮から端っこの脂までおいしい、しゃけを使ったつまみが勢ぞろい!
2018.6.8
沖縄の美しい海をクルーズした後は ハーバーでクラフトビールを味わう
北谷の海辺にある「チャタンハーバー ブルワリー&レストラン」は、クラフトビールの醸造所を併設したレストラン&バーとカタマランボートを擁する複合型施設。わいわい賑やかに沖縄の夜を満喫できる。
新宿駅の地下で高級フルーツを堪能 絶品揃いの「タカノフルーツパーラー」
駅地下の雑多な空間に突如あらわれる清潔な空気が心地いい、「タカノフルーツパーラー 新宿地下鉄ビル店」。フルーツへのこだわりはさすがのもので、さり気なく稀少なフルーツが使われているパフェやケーキが絶品!
洗練を極めたナポリのレストランで 美しすぎる牛肉のタルタルを味わう
「アルキヴィオ・ストーリコ」の小さな入り口から地下に降りると、大きな絵が描かれた騙し扉が突然開いてゴージャスなメインダイニングへ。庶民的なナポリのイメージとは180度違う、洗練されたナポリをここでは体験できる。
南イタリアのサン・フォーカは 一年中新鮮な魚が買えるお洒落な港町
サン・フォーカのシーサイドは、地元の人で賑わう。古くから漁師町としても有名で、通年、海から戻ってきたばかりの船を港で待ち、その場で魚介類を買う人々の姿が絶えない。市場で買うよりもはるかに安く新鮮だからだ。
岩と融合した南イタリアのホテルで クラフトビールと肉料理を堪能する
「アグリトゥリズモ・カラブリアルクーボ」は、16世紀から続く製粉所跡を改築したホテル。クラフトビールが約20種類も醸造され、それを目当てに訪れる人も多いとか。羊や豚のグリルには、このビールがよく合う。
南イタリア・レッチェで出会う 若き天才シェフの料理とは?
ソライカ=エリザベッタ・マロッコ22歳。彼女は多くを語らない。しかし、その料理にすべての想いが込められている。そう、彼女の料理には自由と愛、そして情熱が溢れている。
甘酸っぱいイチゴを口いっぱいに! ハワイのパンケーキ店で至福の体験を
「モエナ・カフェ」のストロベリー&ミルク・パンケーキは、もちもちとした食感のパンケーキに、さっぱりとした甘さのストロベリーが抜群に合っていて、トッピングのピスタチオも絶妙なアクセント。
2018.6.7
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CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25