FEATURE

京都郊外で週に2日だけ営業する 「大山崎 COFFEE ROASTERS」

　コーヒーカルチャーが盛り上がる京都で、定番店の風格を漂わせる存在。　シングルオリジンをセレクトし、熱風式の焙煎機で20分以上かけて豆に火を通すことで、誰がど…

ミシュランも太鼓判を押す穴子飯を 宮島の老舗「ふじたや」で堪能

　世界遺産、太古の自然、そして美味しいもの。宮島には、心を豊かに満たしてくれるモノ・コトが満載だ。心地よい時間を過ごせる美味しい空間へ！　創業は明治43年、島…

手作りバンビクッキーがかわいい！ 宮島「カフェ ハヤシヤ」のパフェ

　世界遺産、太古の自然、そして美味しいもの。宮島には、心を豊かに満たしてくれるモノ・コトが満載だ。心地よい時間を過ごせる美味しい空間へ！　町家通りにあるおしゃ…

60年以上も愛されるパンケーキは 「帝国ホテル 東京」の誇り

　一度は食べてみたい伝説の一皿、一度は訪れてみたい伝説の空間……。受け継がれる伝統は、名門ホテルの大きな魅力。　1950年代に誕生して以来、不動の人気を誇る“…

世界遺産・宮島の鮨「天扇」 広島の“旨い”を上品なにぎりで

　世界遺産、太古の自然、そして美味しいもの。宮島には、心を豊かに満たしてくれるモノ・コトが満載だ。心地よい時間を過ごせる美味しい空間へ！　宮島で口福な時間を過…

全国めくるめく「ホットサンド」5選 具材は小倉あんからソーセージまで！

　専門店ができるほど人気を集めているホットサンド。特に具材の組み合わせが楽しい個性派の5軒を、SNSで話題沸騰の「ホットサンド倶楽部」主宰の大林千茱萸さんに教…

名物マスターバーテンダーの一杯 「東京ステーションホテル」

　一度は食べてみたい伝説の一皿、一度は訪れてみたい伝説の空間……。受け継がれる伝統は、名門ホテルの大きな魅力。　100年余にわたって様々なストーリーを紡いでき…

わくわく魅惑の「たまごサンド」4選 ゆでたまご派 vs. オムレツ派　

　ゆでたまごサンドは、懐かしいおいしさ。オムレツやたまご焼きを挟んだタイプは、イートインで焼きたてをすぐに味わって。　色々なタイプのたまごサンドが買える4軒を…

元ソムリエの店主が自家焙煎を行う 那覇「たそかれ珈琲」のこだわりとは

　独自の文化を築いているという沖縄珈琲。珈琲カルチャーの担い手たちのこだわりを知ると、一杯の珈琲がより高く薫る気がします。　店主の久高悠三さんは元ソムリエで、…

東京ふわふわ「フルーツサンド」4選 カラフルな断面に胸キュン♡

　カラフルな断面に胸がキュン！ と萌えるフルーツサンド。切り方にも一家言を持つパーラーで、とっておきのひと皿を。　美味しいできたてフルーツサンドを食べられる東…

京都でシュワシュワ泡三昧するなら 「Cave de K」で3種類飲み比べを！

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

京都の路地の隠れ家「バー奥」で シェリーとカクテルを愉しむ

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

高瀬川を見下ろすレコード酒場 京都「ビートル momo」が楽しい

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

東京から移住したカメラマンが営む 那覇の珈琲焙煎所の研究成果とは？

　独自の文化を築いているという沖縄珈琲。珈琲カルチャーの担い手たちのこだわりを知ると、一杯の珈琲がより高く薫る気がします。　店主は東京から移住したカメラマンの…

薬局がテーマのユニークなバー 京都「APOTHECA」

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

大文字山の薬草で作るカクテルが乙 京都「喫酒 幾星」で季節を実感

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…

那覇「あぐろ焙煎珈琲店」の売りは 通常の倍の豆を使う贅沢ドリップ

　独自の文化を築いているという沖縄珈琲。珈琲カルチャーの担い手たちのこだわりを知ると、一杯の珈琲がより高く薫る気がします。　地域住民から愛され、2019年4月…

フランス料理定番レシピの原点 「ハイアット リージェンシー 東京」

　一度は食べてみたい伝説の一皿、一度は訪れてみたい伝説の空間……。受け継がれる伝統は、名門ホテルの大きな魅力。　50年連続ミシュラン3ツ星獲得の偉業を達成した…

沖縄・うるまで理想の珈琲を追求する「Tettoh Coffee」の挑戦とは？

　独自の文化を築いているという沖縄珈琲。珈琲カルチャーの担い手たちのこだわりを知ると、一杯の珈琲がより高く薫る気がします。 「Tettoh Coffee」店主…

洗面台にまで苔をあしらった空間 祇園「Bar Mousse」で美酒を堪能

　アクティブに過ごした旅先での一日をクールダウンしてくれるバーでのひととき　アペリティフ片手に夕食への期待を高めるのも食後の一杯を味わいながら余韻に浸るのも。…