60年以上も愛されるパンケーキは
「帝国ホテル 東京」の誇り

　一度は食べてみたい伝説の一皿、一度は訪れてみたい伝説の空間……。受け継がれる伝統は、名門ホテルの大きな魅力。

変わらぬ美味しさを
守り続けて

帝国ホテル 東京
「パークサイドダイナー」
(東京・日比谷)

　1950年代に誕生して以来、不動の人気を誇る“パンケーキ”。

　まだ日本でケーキミックスが知られていなかった当時、偶然入手した“魔法の粉”で作ってみたら大ヒットという逸話をもつ一品だ。

　毎日、専任シェフが焼き上げ、変わらぬ美味しさを守り続ける。

Edit & Text＝Shojiro Yano
Photo＝Akiko Fukuchi