COLUMN

アフリカの熱風が届くシチリア西岸のマンマに教わる本場の「クスクス」レシピ

 地方ごとに郷土色が色濃く残るイタリアでは、訪れる先々で、その土地でしか食べられない地元食材や郷土料理に出会えるのが魅力のひとつ。 ピエモンテ料理、トスカーナ…

かつてローマ教皇も隠れ住んだ 断崖絶壁の上に立つ天空の都市

 断崖絶壁の上に広がるオルヴィエート。ここは、特異な環境にあると同時に、中世の面影を残す街でもある。 その歴史は古く、古代ローマ以前のエトリルア時代にまで遡る…

大胆で革新的なデザインが魅力！ 上海初のWホテル「W 上海－外灘」開業

 特徴的なWのモニュメント、これまでのラグジュアリーホテルの常識を覆すような刺激的なデザインなどで、スタイリッシュモダンホテルの先駆けとして絶大な人気を誇る「…

台湾B級グルメ特集第4弾！ 片手で食べられる便利フード「包子」

 今回の台湾小吃(シャオチー)特集は、久々の第4弾！ ガッツリ食べる「人気のご飯モノ」を紹介した前回から、なんと4年もの時が経ってしまいましたが(笑)、今回は…

建築美と機能性が見事に融合した ドイツきっての美しいスタジアム

 ドイツを代表する美しい競技場といわれているのが、ベルリンオリンピックのメインスタジアムとして使われたこのスタジアムだ。 オープンはオリンピックが開催された1…

インド洋の宝石モルディブが誇る 珠玉の3大リゾートの魅力とは？

 世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、交替で登板します。 …

連日の外食はお財布＆胃袋にヘビー！ ハワイのスーパーで朝食をゲット♪

 ちょっと長くハワイに滞在するなら、毎日の外食はお財布にも胃袋にもヘビー！ というわけでハワイブロガー小笠原リサさんに、アラモアナセンターにある「フードランド…

自由な気風に満ちた豪州のビーチ バイロンベイをゆるりと楽しむ旅

 オーストラリアの東海岸、ニューサウスウェールズ州の北端、シドニーから北上すること約772キロに位置するバイロンベイ。太平洋に突き出たオーストラリアの最東端の…

穏やかで美しいチェコの国立公園の フェンスに刻まれた歴史の記憶とは

 チェコとドイツ、オーストリア国境沿いには、美しい国立自然公園に指定されているシュマバの山々が連なります。 チェコ国民にとってのアウトドアレジャーの人気エリア…

上陸できる確率は何とわずか20％！ 南米最南端の岬への到達が難しい理由

 南アメリカ最南端といえば、ホーン岬。位置するのは、フエゴ諸島にある断崖絶壁の孤島、オルノス島だ。 最南端と聞くと行ってみたい好奇心にかられるが、近海の海流は…

東西ふたつのホテルで楽しめる 『不思議の国のアリス』の夢の世界

 ディズニー映画などでもおなじみ、ルイス・キャロルの不朽の名作『不思議の国のアリス』。 不思議の国に迷いこみ、しゃべる動物や動くトランプなどのさまざまなキャラ…

英国の文豪スティーヴンソンも愛した サモアの島には手つかずの自然が残る

 南太平洋に浮かぶ9つの島からなる国、サモア。この国の人口の8割以上を擁しているのがウポル島だ。 島の北部には首都アピアがあり、ここだけは都会的な雰囲気を漂わ…

マジカルな極上ハロウィンが楽しめる 「星野リゾート」の秋旅が面白い！

 もうすぐ10月。10月といえばハロウィン。近年さまざまなイベントで盛り上がりを見せるハロウィンだが、「星野リゾート リゾナーレ」の各施設でも、特別なハロウィ…

世界遺産の美しい大自然を救った 「しれとこ100平方メートル運動」

 オホーツク海に、長さ70キロにわたって突き出る知床半島。海と川と森が一体となった生態系が育まれるこの地は、誰もが知る世界遺産だ。 知床という名は、アイヌ語で…

スイスの大自然に囲まれる湖畔の街 トゥーンで優雅な休日を

 短いスイスの夏も終わり、山々には秋の気配を感じる時季となりました。大きな青空とまぶしい太陽を楽しめるのも今年はこれが最後(!?)と、夏を惜しんでベルン州中央…

熟成黒毛和牛＆松茸で秋の味覚を堪能 ストリングスホテル東京の贅沢バーガー

 2017年夏に開催した「かき氷フェア」では、大胆にトリュフを使ったかき氷を提供するなど、大人のための斬新かつ贅沢なグルメイベントに定評がある、ストリングスホ…

日本海のイメージを心地よく覆す？ 2泊3日の若狭路ドライブ旅行へGO

 世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、交替で登板します。 …

賑やかなロンドン・カムデンタウンで 英国ガーデニング文化の奥深さをみる

 平日からマーケットで賑わう北ロンドン、カムデンタウンの地下鉄駅から徒歩9分という便利なロケーションにある、カムデン・ガーデンセンター。ガーデニングが盛んな英…

スペインで最も高いビルを擁する 東海岸のリゾート地ベニドルムの魅力

 スペインの東海岸、地中海に面したリゾート地、ベニドルム。 ここはスペイン語よりも、英語が頻繁に飛び交う街だ。その理由は、イギリスから訪れるバカンス客が多いた…

アルゼンチン第二の都市コルドバは コロニアル調の建物が並ぶ麗しい街

 アルゼンチンの中央に位置するコルドバは、この国第二の都市。アルゼンチン最古のコルドバ国立大学や古い教会を擁する、歴史の長い街でもある。 街が建設されたのは1…