COLUMN

デパートのイートインで食べられる 「てんぷら山の上」揚げたて小天丼

　からり揚げたての天丼、たまに食べたくなりませんか？　お腹いっぱい、大満足するのは必至。　今回ご紹介するのは推薦人の懐しい思い出も詰まった1軒。一度は味わいた…

フィレンツェ仕込みの卵料理は絶品！ 西荻窪の名店の「アスパラオムレツ」

　たまごは1年じゅういろんな料理で楽しめますが、なぜだか春にひときわ輝きを放ちます。身近な素材ながら、料理人の腕が試されるという絶品料理を味わいに出かけましょ…

西麻布「笄軒」の裏メニューは オムレツをのせたタラコスパゲッティ

　たまごは1年じゅういろんな料理で楽しめますが、なぜだか春にひときわ輝きを放ちます。身近な素材ながら、料理人の腕が試されるという絶品料理を味わいに出かけましょ…

マッキー牧元が太鼓判を押す 「星のや竹富島」の朝食の魅力とは？

　朝は穢れがない。　竹富島の朝は、微塵の滞りもなく澄み渡っている。　早起きして自転車をこぎ、コンドイ浜に向かった。　誰もいない。　空と雲と太陽と砂浜と海と風だ…

奈良食材を使った新開発の愛らしい飴 お土産にしたい「ならBonbon」！

 「奈良にうまいものなし」といわれてきましたが、そんなことはありません。　同じような観光地の古都・京都と比べられるから、数でもバリエーションでも太刀打ちできな…

世界遺産マラッカの名物グルメ5選 まん丸ごはんのチキンライスも絶品！

　首都クアラルンプールから車で南下すること約2時間　マレーシア初の王朝誕生の地であるマラッカ(現地ではムラカ)は、2008年に世界遺産に登録された歴史ある町。…

「羽田空港」で手土産買うならこれ！ 限定品やコラボスイーツ ベスト10

　旅行客やビジネスマンなど、毎日たくさんの人が行き交う東京の空の玄関口「羽田空港」。　国内線と国際線の旅客ターミナルが3つあり、そこには名店が手掛ける羽田空港…

キャベツと厚揚げの中華炒めレシピ 格段においしくなる2つのコツとは？

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。　オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと…

「ジェイアール京都伊勢丹」手土産10選 コラボや初出店、限定品がいっぱい！

　2018年12月に地下1階の食品フロアを増床リモデルし、約60ブランドが登場した「ジェイアール京都伊勢丹」。　京都観光の締めくくりにふさわしい、駅直結＆限定…

新じゃがの季節到来！ ドイツ流ポテトサラダのレシピ公開

 ベルリン在住の料理家・あっこさんが提唱する、「スポンテニアス」な日々の料理。旬の食材を安く買って、冷蔵庫やストックにあるものと、気ままにインプロバイズ(即興…

「東武百貨店 池袋本店」手土産10選 野球帽パンやフクロウおやつにキュン

　池袋エリアを代表する駅直結の百貨店「東武百貨店 池袋本店」。　食品売り場は地下1階と地下2階にまたがる広さを誇り、2018年11月には池袋南口コンコースに日…

活版印刷工場兼立ち飲み酒場って？ 脇田もなりが旬の街・森下を探訪

　2019年3月にはMotion Blue YOKOHAMAで、ちょっと大人なムードを感じさせる充実のワンマン・ライヴを成功させたばかりの、フィメール・シンガ…

「日本橋髙島屋S.C.本館」手土産10選 優雅で見目麗しいスイーツが充実！

　2019年3月、本館の改装が終わり新館を含めた4館体制で「日本橋髙島屋S.C.」がグランドオープン。　これに先駆け2018年9月には、本館の和洋菓子売り場が…

無限に食べられる旬の春野菜レシピ キャベツと新玉ねぎの旨辛ソースあえ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。　オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと…

エコで優秀な乾物が主役の弁当レシピ ギャップ萌え＆映えを楽しもう！

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

シンプルで美しい伝統菓子“すはま”を コーヒーと楽しめる京都烏丸の専門店

 「洲濱(すはま)」というお菓子をご存知でしょうか？　浅煎りの大豆粉を砂糖と水飴で練り上げたお菓子「豆飴」。　それを平安時代からのおめでたい紋様、浜辺の入り込…

「大丸東京店」売れ筋手土産ベスト10 最旬スイーツから下町人気店まで満載

　東京駅直結という抜群の立地に加え、ここでしか買えない限定スイーツや美味が目白押しの大丸東京店。　地下と1階の食品フロアはその品揃えの豊富さで日本有数の規模を…

女は料理できて当然と思ってない？ 心に“エア義母”を飼っているあなたへ

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、ベテランフードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　冷凍食品にちょい足しするのも立派な自炊。…

“英国らしさ”が香るキャンドルで 現地のエッセンスを部屋いっぱいに

　エロスの像のあるピカデリー・サーカスから徒歩10分、高級ブランド店の並ぶボンド・ストリートからも至近のバーリントン・アーケード。　かつては、質のよいアンティ…

完全紹介制の「究極の焼肉店」 気になる内容をこっそり教えます!!

「究極の焼肉店をつくります」　その言葉を聞いたのは、2年ほど前だろうか。宣言したのは、田辺晋太郎。“肉マイスター”としてメディアにもちょくちょく登場しているあ…