COLUMN

「ジェイアール京都伊勢丹」手土産10選 コラボや初出店、限定品がいっぱい！

　2018年12月に地下1階の食品フロアを増床リモデルし、約60ブランドが登場した「ジェイアール京都伊勢丹」。　京都観光の締めくくりにふさわしい、駅直結＆限定…

新じゃがの季節到来！ ドイツ流ポテトサラダのレシピ公開

 ベルリン在住の料理家・あっこさんが提唱する、「スポンテニアス」な日々の料理。旬の食材を安く買って、冷蔵庫やストックにあるものと、気ままにインプロバイズ(即興…

「東武百貨店 池袋本店」手土産10選 野球帽パンやフクロウおやつにキュン

　池袋エリアを代表する駅直結の百貨店「東武百貨店 池袋本店」。　食品売り場は地下1階と地下2階にまたがる広さを誇り、2018年11月には池袋南口コンコースに日…

活版印刷工場兼立ち飲み酒場って？ 脇田もなりが旬の街・森下を探訪

　2019年3月にはMotion Blue YOKOHAMAで、ちょっと大人なムードを感じさせる充実のワンマン・ライヴを成功させたばかりの、フィメール・シンガ…

「日本橋髙島屋S.C.本館」手土産10選 優雅で見目麗しいスイーツが充実！

　2019年3月、本館の改装が終わり新館を含めた4館体制で「日本橋髙島屋S.C.」がグランドオープン。　これに先駆け2018年9月には、本館の和洋菓子売り場が…

無限に食べられる旬の春野菜レシピ キャベツと新玉ねぎの旨辛ソースあえ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。　オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと…

エコで優秀な乾物が主役の弁当レシピ ギャップ萌え＆映えを楽しもう！

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

シンプルで美しい伝統菓子“すはま”を コーヒーと楽しめる京都烏丸の専門店

 「洲濱(すはま)」というお菓子をご存知でしょうか？　浅煎りの大豆粉を砂糖と水飴で練り上げたお菓子「豆飴」。　それを平安時代からのおめでたい紋様、浜辺の入り込…

「大丸東京店」売れ筋手土産ベスト10 最旬スイーツから下町人気店まで満載

　東京駅直結という抜群の立地に加え、ここでしか買えない限定スイーツや美味が目白押しの大丸東京店。　地下と1階の食品フロアはその品揃えの豊富さで日本有数の規模を…

女は料理できて当然と思ってない？ 心に“エア義母”を飼っているあなたへ

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、ベテランフードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　冷凍食品にちょい足しするのも立派な自炊。…

“英国らしさ”が香るキャンドルで 現地のエッセンスを部屋いっぱいに

　エロスの像のあるピカデリー・サーカスから徒歩10分、高級ブランド店の並ぶボンド・ストリートからも至近のバーリントン・アーケード。　かつては、質のよいアンティ…

完全紹介制の「究極の焼肉店」 気になる内容をこっそり教えます!!

「究極の焼肉店をつくります」　その言葉を聞いたのは、2年ほど前だろうか。宣言したのは、田辺晋太郎。“肉マイスター”としてメディアにもちょくちょく登場しているあ…

大人なタピオカミルクティーが続々！ スイーツ芸人が5品を本気で飲み比べ

　5,000種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なス…

ヘルシーかつコスパよしの優秀食材！ 厚揚げを使ったナンプラー炒め弁当

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

「星のや竹富島」で時間を忘れ エビを中心とした美食に舌鼓を打つ

「雨の音が聞こえるんです」。　支配人が言った。　なんのことかと思ったが、ふと気づいた。東京で聞くのは、雨の音ではなかったのかもしれないと。　人工物に雨がぶつか…

心からくつろげる姫路の古民家茶寮で 名物「カヌレ羊羹」と日本茶を楽しむ

　姫路市の南東部、播磨灘に面した的形町は、潮干狩りや海水浴で有名。　また、「歴史の宝庫」といわれるほど、古代の古墳や僧・行基にまつわる寺院や中世の石像物、近世…

どーんと乗ったあまおうに感激！ 共楽堂の映える紅白いちご大福♡

　今日のおやつは、「旬果瞬菓 共楽堂」の大いちご大福です。　見た瞬間、大福の上にどーんと鎮座している「あまおう」のインパクトに、編集室メンバー全員から思わず「…

美味しいアーユルヴェーダ的レシピ インド風ダル・トマトスープ

 ベルリン在住の料理家・あっこさんが提唱する、「スポンテニアス」な日々の料理。旬の食材を安く買って、冷蔵庫やストックにあるものと、気ままにインプロバイズ(即興…

見た目真っ黒やガーリック山盛りも！ マレーシアのカニ料理が衝撃的＆絶品

　友人や家族が集まり、いつもよりちょっと贅沢な食事を、というとき。日本人が思い浮かべるのはウナギやすき焼きでしょうか。　マレーシアではずばり、カニです。　海に…

スーパーの「冷凍ドライカレー」を栄養満点な一食にする簡単アイデア

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、ベテランフードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。冷凍食品にちょい足しするのも立派な自炊。簡…