COLUMN

ハワイ語でエコモマイ(ようこそ)！ ホノルルの人気冷麺が六本木に上陸

　年に5回はハワイに行く私。自由時間に訪れるレストランは、できるだけ新規開拓につとめているが、スケジュール後半でヘトヘトだったり、やたら暑い日だったり、そんな…

脂ののった旬の鰆が最高においしい！ 爽やか万能ソースでいただく鰆弁当

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

旬の野菜をモリモリ食べたいときに！ 旨辛ソースの春野菜せいろ蒸しレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。　オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと…

「幻のかぼちゃ」スイーツを堪能！ 神戸の専門店はホクホク甘い逸品揃い

　アイテムやジャンル、素材に特化したユニークなお店が増えてきました。たとえば、これまでにご紹介した燻製のお菓子のお店やどらやきの専門店、リンゴづくしのカフェな…

四国の深い郷土愛がスナックに変身!? 愛されサクサクお菓子ベスト4

　ポテトチップやポップコーンなどみんな大好きスナック！　ドリンク片手にポリポリがやめられません！　その地方でしか購入できないご当地スナック菓子はお土産にも大人…

愛されるキャラが立っている！ ご当地限定スナック菓子中国地方篇

　ポテトチップやポップコーンなどみんな大好きスナック！　ドリンク片手にポリポリがやめられません！　その地方でしか購入できないご当地スナック菓子はお土産にも大人…

九州＆沖縄の素材はうまかっ！ 明太子やゴボウを使ったご当地スナック

　ポテトチップやポップコーンなどみんな大好きスナック！　ドリンク片手にポリポリがやめられません！　その地方でしか購入できないご当地スナック菓子はお土産にも大人…

花粉症＆風邪シーズンに作りたい！ サクサクおいしいブロッコリードリア

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。　オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと…

ロンドンで大ディオール展が開催中 約500点の展示の美しさにため息

　20世紀を代表するクチュリエ、クリスチャン・ディオールが最初のコレクションを発表したのは、1947年のこと。　それから70年を記念して、昨年は、お膝元のパリ…

宝塚のほっこりパン屋さんの自慢は オーガニック自家製酵母＆国産小麦

　パンやお菓子を作るのが好きな女性が始めたお店が各地にできていて、このコラムでもご紹介してきました。　自分がおいしいと思うパンやお菓子を心を込めて作り、自ら言…

梅にタマネギに紅生姜の風味も登場！ 関西のおいしいスナックBEST7

　ポテトチップやポップコーンなどみんな大好きスナック！　ドリンク片手にポリポリがやめられません！　その地方でしか購入できないご当地スナック菓子はお土産にも大人…

米どころの米菓子はやっぱりうまい！ 北陸・甲信越ご当地限定スナック6選

　ポテトチップやポップコーンなどみんな大好きスナック！　ドリンク片手にポリポリがやめられません！　その地方でしか購入できないご当地スナック菓子はお土産にも大人…

ハチミツ香る、しっとり美味しい 赤坂「しろたえ」のチョコマドレーヌ

　今日のおやつは、赤坂にある「西洋菓子 しろたえ」の焼菓子です。　レアチーズケーキやシュークリームが有名な「しろたえ」ですが、焼菓子もとっても美味しいので、プ…

蟹や松阪牛など豪華食材がスナックに ヤミツキ必至のローカルお菓子4選

　ポテトチップやポップコーンなどみんな大好きスナック！　ドリンク片手にポリポリがやめられません！　その地方でしか購入できないご当地スナック菓子はお土産にも大人…

新宿「随園別館」の酸菜火鍋には 蟹・牡蠣・海老・豚肉がてんこ盛り！

　寒さも本番、鍋ものが恋しい季節です。和風からエスニックまで鍋料理は色々とありますが、今回ご紹介するのは、冬の味覚がてんこ盛りの具だくさん鍋です！　僕がおいし…

底なし沼のように鴨をいただける 「紅葉川」の鴨しゃぶうどんすき

　寒さも本番、鍋ものが恋しい季節です。和風からエスニックまで鍋料理は色々とありますが、今回ご紹介するのは、冬の味覚がてんこ盛りの具だくさん鍋です！　仕事で日本…

北海道・東北地方の地元愛がつまった 7つのびっくりスナック大集合

　ポテトチップやポップコーンなどみんな大好きスナック！　ドリンク片手にポリポリがやめられません！　その地方でしか購入できないご当地スナック菓子はお土産にも大人…

恵比寿にオープンした噂の焼鳥店は 今年の上半期を席巻する店になる！

　今回は、恵比寿にオープンした焼鳥店。2019年上半期一番の話題店になる予感！　焼鳥が好きである。なかでも「鳥しき」の焼鳥が好きである。しかし、なんにせよ予約…

バター＆牛乳不使用でもとろ～り！ かぶとネギのクリームシチューレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

神戸の無店舗型ショコラトリーが発信 日本の食材を使ったアートなショコラ

　私が生まれ育った神戸の街では、古くから何種類ものボンボンショコラから1個、2個と選んで買えるショップがありました。　フランス人のパティシエが営む小さなお店で…