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イタリアでも柿は「カキ(cachi)」! 材料は3つだけ【柿のジャム】レシピ
「柿」のことをイタリアでも「カキ(cachi)」と呼ぶとご存じでしょうか? 日本からヨーロッパに伝わった柿は、そのままの呼び名で浸透しているそうですよ。そんな柿のジャムレシピと美味しい食べ方をご紹介。ジャムではあるものの、お酒にも合うという魅惑のレシピです。
2020.12.9
ホテル発のレアおせち3選素敵な年末年始の過ごし方を提案!
渋谷エクセルホテル東急のガレット・デ・ロワ入り「スイーツおせち」、毎年完売御礼!マンダリン オリエンタル 東京「スパおせち」、大切な人に直接会えない方のためのホテル椿山荘東京の『With you おせち「絆」』。今ならではの変わり種おせちを紹介します。
2020.12.8
ノンアルビール超えの常識となるか? 新感覚ゼロアルコールワインを試飲!
10月に収穫したばかりのワイン⽤ぶどうを贅沢に使⽤したノンアルコールワインが誕生しました。ノンアルビールはもはや私たちの生活の一部ですが、ワインはいかに? さっそく編集部で味見です。
2020.12.5
トースターで焼くだけ! 牡蠣たっぷりの 冬に嬉しいあつあつご褒美グラタン
寒くなってくると食べたくなるのが、グラタン。忙しい日にも大活躍しそうなオーブントースターで焼くだけの冷凍グラタンをご紹介。島根県・隠岐島の美しい海で獲れた岩がきを具にもソースにもふんだんに使っていて、おうちにいながらレストラン気分が味わえる絶品です。
2020.11.29
今が旬! イタリアの家庭の味をお届け お手軽「カボチャのパスタ」レシピ
秋の味覚・カボチャは、イタリアでも大人気の食材のひとつ。オーブンで焼いたり、パスタの具材にしても美味しいのだとか。そこで、日本でも簡単に作れるイタリアの家庭料理「カボチャのパスタ」のレシピをご紹介。カボチャの甘味とパンチェッタの塩気が絶妙にマッチする一皿です。
2020.11.25
ふわふわ濃厚ホットショコラが簡単に♪ 冬にぴったりなドリンクメーカー
イギリスのカカオブランド「ホテルショコラ」から、本格的なチョコレートドリンクが自宅で簡単に作れる「ベルべタイザー」が発売に。使い勝手やフレーバーの種類など、チョコ好き編集部員が実際に試した感想とともにご紹介します。
2020.11.23
輸入食料品&スーパーマーケットの イケテル手土産【カタログ写真68点】まとめて閲覧♡編集部員も太鼓判!
輸入食料品店&高級スーパーの人気店「成城石井」、「北野エース」、「紀ノ国屋」、「明治屋」、「ザ・ガーデン自由が丘」。編集部いちおしの手土産リストを一気にカタログ化しました。
豆腐タネで作る自家製がんもどき 植物性タンパク質もしっかり摂取♡
豚肉のかわりに豆腐を使用するヘルシーな餃子のタネは、焼き餃子だけでなく、ヘルシーながんもどきにもアレンジ可能。豆腐入りタネに、さらに豆腐を追加して植物性タンパク質倍増。ひじきや人参も加えたら、ミネラルや食物繊維も豊富で栄養満点な一皿のできあがり。
2020.11.18
マレーシア発の料理の素5種が優秀♡ やみつき必至のニョニャカレーも簡単
マレーシアのカレーがブームの兆し! 5月に販売スタートした「無印良品のマレーシアカレー3種」につづき、今度は現地発のクッキングペーストが日本上陸! マレーシアに行かずとも、自宅で簡単にマレーシアカレーが楽しめます。
2020.11.17
小腹が空いたときの必需品! お湯をかけるだけの簡単即席ヘルシー麺
編集部員がリピートする、心強い小腹満たしアイテムをご紹介。雲仙きのこ本舗の「ちいさな養々麺」は、その名のとおりお椀一杯に収まるくらいのボリューム感で、即席麺ながらきのこにわかめ、ネギなどの具材もついている優れもの。食欲がないときにも、ちょっとだけ食べたいときにも大活躍間違いなしのにゅうめんです。
2020.11.16
“栗”を愛するイタリアの簡単レシピ すぐに作れる! 栗のオーブン焼き
栗をこよなく愛するイタリアでは、どの家庭でも焼き栗を作るための穴の開いたフライパンを常備しているそう。そんな栗大好きなイタリアで、実際に作られている「焼き栗」の再現レシピをご紹介。オーブンで簡単にできるので、どなたでもチャレンジできますよ。街を挙げての収穫祭の模様も一緒にお届けします。
2020.11.13
成城石井のロカボフーズ8選 美味&ヘルシーでありがたい
成城石井ではロカボフードフェアを2020年11月29日(日)まで実施中。低炭水化物でも大満足のお弁当やお菓子を編集部員が食べてみました。北里大学・糖尿病センター長の山田悟先生が世界に向けて提唱中の「ロカボ」健康法。やせて、美肌にもいいという女子にも嬉しいダイエット法だ。
2020.11.10
【大阪・吹田発】オーガニックのおはぎ ほっこり心まで温かくなる
大阪は吹田市にあるオーガニックのおはぎのお店「くりこ」。午前中からできたてのおはぎやどら焼きを買いに来る客が次々に訪れます。早々に売り切れてしまうことも多いのだとか。
2020.11.8
鶏モヤシのショウガ風味スープレシピ 余りモヤシが冬に嬉しい極旨の一品に
余らせがちな食材のひとつがモヤシ。よく買うものの、いつも1/3ぐらいを使えずに結局捨ててしまう。そして小さな罪悪感が心に積もっていく……なんて人が少なくないよう。フードライター・白央篤司さんがモヤシを使った、ショウガ風味スープレシピを伝授。
2020.11.7
愛の不時着の名シーンも再現可能!? 韓国発「オリーブチキン」に全集中♡
「愛の不時着」をきっかけに韓国ドラマ沼にハマった編集部員が、ドラマ内にも登場する韓国発No.1チキンブランド「bb.q chicken」のオリーブチキンを徹底的におすすめします!
2020.11.4
スイーツ芸人が「次にくる!」と予測 個性溢れる「あんバターサンド」5選
スイーツ芸人のスイーツなかのさんが、「次にくる!」と予測したスイーツが「あんバターサンド」。バゲットを使ったもの、バーガースタイルのもの、デニッシュ生地のものなど、個性派あんバターサンドを5つをご紹介。
2020.10.23
白金で食べられる最高にうまいパスタ はっしーさん大好物のバター醤油スパ
フォーリンデブはっしーさんの大好物スパゲッティは、大学時代の思い出の味「TOKYO SPAGHETTI IBUSANTOCO」の「きのこMIXのバター醤油スパゲッティドリンク付き」。誰でも食べられる“裏メニュー”のトレンチノとヴェルディもご紹介。
2020.10.17
【武蔵小山】の「とすかーな」で 日本一おいしいミートソースと納豆を
小宮山雄飛さんにとって最高のミートソースは、武蔵小山の「とすかーな」。茹で上がった麵はバター、エダムチーズ、洋風だしを絡めて皿に盛られていて、そのお店のひと手間で、ご馳走感が半端ないとのことです!
2020.10.15
脱肉食! 豆腐を使った焼き餃子レシピ がっつり系のおいしさなのに超ヘルシー
週に1回、お肉を控えて野菜中心の食事をする習慣始めませんか? 体に優しいのはもちろん、肉食をやめることで地球温暖化の原因のひとつと言われる無理な畜産の抑制にもつながる地球にも優しい食スタイルです。今回は豚肉不使用の餃子レシピをご紹介します。
2020.10.13
かわいいし、おいしいフルーツ大福 インスタ映えな絶品スイーツを実食!
みずみずしいフルーツそのままをギュッと詰め込んだ弁才天のフルーツ大福。おいしさもかわいさも兼ね備えた、お持たせにぴったりのスイーツを編集部員が実食しました。
2020.10.12
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3月7日発売
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CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25