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美しいルックスにも感動! ル スフレのショコラ詰め合わせ
2月はバレンタインデー、3月にはホワイトデーが続き、チョコレート好きの私としては、この時期は男性はもちろん、女性にもチョコレートを手みやげにします。なかでも…
2015.3.11
マレーシアの名店の味も再現! 大阪・八尾市のアジアンスイーツカフェ
八尾市は大阪平野の中心に位置し、西は大阪市、東は奈良県に隣接。有名な河内音頭の本場で、夏には、各所に作られた櫓を囲んで、踊りの輪が幾重にも広がるのだそうです…
2015.3.8
マレーシア版焼き鳥! 甘辛ピーナッツソースで食べるサテー
マレー半島とボルネオ島北部にまたがる常夏の国、マレーシア。実はこの国、知る人ぞ知る美食の国なのです。そこでこの連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとり…
2015.3.5
ワインラヴァーとしての品格と キレイな飲み方が身に付くラウンジ
ワインショップ・エノテカ丸の内店メニュー名:持ち込みワイン(デキャンタージュサービス) 有楽町と大手町を結ぶ丸の内仲通りは、高感度なセレクトショップが並ぶショ…
2015.3.3
花粉症の季節に作りたいホットサラダ 「ブロッコリー」のマクロビレシピ
穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…
2015.2.27
サクッと新宿ひとり飯 「とんかつ欲」を完璧に満たす定食
新宿|卯作 新宿でレイトショーを観る前に、ひとりでなにかサクッと食べたい。サクッと! サクッとといえばとんかつ……! 実は胃の調子を崩して、多分2014年はと…
2015.2.25
カフェオレやフルーツ味も!! 柿の種の元祖、浪花屋の柿チョコ
今回、ご紹介するのは新潟の銘菓・柿の種の元祖浪花屋さんの柿チョコです。オーソドックスなチョコレートコーティングのほか、カフェオレ、いちご、ホワイト、きなこ、…
2015.2.23
女性オーナーが丁寧につくる安心おやつ 大阪の真ん中の小さなお店『ZiZi BAKE』
関西のあちこちで、洋菓子店やメーカーでお菓子作りの修業をした女性が小さなお店をオープンさせています。イベントやインターネット販売で実績を積んでからの独立が多…
2015.2.22
「3色だから3分割」はただの思い込み!! グダグダなそぼろ弁当を美しく詰める方法
大人気ブロガーよりのまさみさんの著書『弁当パフォーマーまさきちの弁当ごよみ十二カ月』が2014年12月に発売! その巻末に収録している「まさきちの弁当詰め方…
2015.2.20
マレーシアVS.シンガポール 脈々と続く「バクテー」美味対決!
2015.2.19
胸肉しっとり、モモはプリプリ! 武蔵小山でパリッパリの揚げた鶏と出会う
武蔵小山|ひな鳥半身唐揚げ 月鳥 引っ越しをして、ご近所のおいしいもの散策もまだまだ。そんな折、ポストに一枚のチラシが入っていた。普段ならほとんど見ないで捨て…
2015.2.11
愛らしいショコラに胸キュンの連続 西宮の小さなチョコレート専門店
バレンタインデーを前に、お菓子屋さんや洋菓子の売り場がチョコレート色に染まっています。30年以上も前から、神戸には生チョコレートがお店に並んでいました。今は…
2015.2.8
混ぜるだけで簡単にできる豆乳ラッシー 「レモン」のマクロビレシピ
2015.2.6
マレーシアのパンケーキはカレー味! できたてアツアツの「ロティ・チャナイ」
2015.2.5
信頼できる肉名人ふたりがオープン 口福の熟成肉を西麻布で堪能
西麻布|CARNEYA SANOMAN'S PURVEYORS 熟成肉、大ハヤリである。新しい肉の文化が定着するのは楽しいこと! だが、熟成肉は難しい。衛生管…
2015.1.28
パンにこだわる小さな喫茶店 神戸『トースター』でおいしい時間
阪神・淡路大震災から20年が経ち、神戸の街は、大きく変化しました。中心街である三宮も、異人館街として知られる北野町も、中華街である南京町も、すっかり変わって…
2015.1.25
お肉を使わず「畑の肉」でチリコンカン 「大豆」のマクロビレシピ
2015.1.23
ジューシーな鶏肉と旨味たっぷりごはん マレーシアのチキンライスがうまい!!
2015.1.22
かんぴょうと酢飯とのバランスが最高! 神田志乃多寿司のかんぴょう巻
今日はランチタイムより早い時間に差し入れが届きました! レトロな包み紙も人気が高い「神田志乃多寿司」のお寿司です。 お稲荷さんもおいしいのですが、私はこのか…
2015.1.19
「行き当たりばったり」じゃダメダメ! バラバラな印象の弁当を美しく詰めなおす
2015.1.18
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『CREA』2025年春号(通常版)に関するお詫びと修正版PHOTO CARD送付のご案内
2025.3.13
「CREAかわいいニャングランプリ2025」個人情報に関するお詫びとご報告
2024.12.30
CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.12.6