マンゴーのバラが繊細に花開くリボンで飾られたシャルロット！芸術的グラスデザートにため息

瀬戸理恵子
リボンのかかったお花のメニュー？
リボンのかかったお花のメニュー？
メニューは古い本。開くところから物語が始まる。
メニューは古い本。開くところから物語が始まる。
古いものと新しいものをバランスよく。
古いものと新しいものをバランスよく。
空間に浸れるカウンター。
空間に浸れるカウンター。
「プリマヴェーラ」4,950円。4月いっぱい提供予定。
「プリマヴェーラ」4,950円。4月いっぱい提供予定。
イチゴのカットの妙。
イチゴのカットの妙。
横から見ると横に切ったイチゴの断面が。下皿は陶芸家・伊藤剛俊さんによるもの。「アジアの仏具のようでもあるけれど、どこかゴシック」と、森さん。
横から見ると横に切ったイチゴの断面が。下皿は陶芸家・伊藤剛俊さんによるもの。「アジアの仏具のようでもあるけれど、どこかゴシック」と、森さん。
「国産マンゴーのシャルロット、グラスデザート仕立て」4,400円。4月中提供予定。
「国産マンゴーのシャルロット、グラスデザート仕立て」4,400円。4月中提供予定。
マンゴーのバラ！
マンゴーのバラ！
「Trompe-I’ œil”（トロンプルイユ）2024　苺だけど苺じゃない苺のデザート」4,180円。イチゴがおいしい季節に提供。
「Trompe-I’ œil”（トロンプルイユ）2024　苺だけど苺じゃない苺のデザート」4,180円。イチゴがおいしい季節に提供。
まさにイチゴのだまし絵。
まさにイチゴのだまし絵。
層の美しさもチェックして。
層の美しさもチェックして。
空間ごと楽しんで。
空間ごと楽しんで。
ラトリエ ア マ ファソンのメニュー。
ラトリエ ア マ ファソンのメニュー。
ラトリエ ア マ ファソンのメニュー。
ラトリエ ア マ ファソンのメニュー。
ラトリエ ア マ ファソンのメニュー。
ラトリエ ア マ ファソンのメニュー。
ラトリエ ア マ ファソンのメニュー。
ラトリエ ア マ ファソンのメニュー。
飾り棚。
飾り棚。
飾られた絵。
飾られた絵。
器も並ぶ。
器も並ぶ。
ロゴ入りのカップ。
ロゴ入りのカップ。
飾られた絵。
飾られた絵。
“Trompe-I’ œi”（トロンプルイユ）2024　苺だけど苺じゃない苺のデザート
“Trompe-I’ œi”（トロンプルイユ）2024　苺だけど苺じゃない苺のデザート
窓辺のカウンター席。
窓辺のカウンター席。
カトラリーレスト。
カトラリーレスト。
国産マンゴーのシャルロット、グラスデザート仕立て。
国産マンゴーのシャルロット、グラスデザート仕立て。
プリマヴェーラ。
プリマヴェーラ。
プリマヴェーラ。
プリマヴェーラ。
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