フィレンツェのファインダイニングへ 食事の後にもお楽しみが待っている ラ・レッジェンダ・デイ・フラーティ

下井草 秀
アラカルトより“鳩のロースト”。サンドイッチには、翼の部分を煮込んで作ったペーストが挟まれている。
アラカルトより“鳩のロースト”。サンドイッチには、翼の部分を煮込んで作ったペーストが挟まれている。
左から、オーナーシェフ夫妻のフィリッポ・サポリートさんとオンブレッタ・ジョヴァンニーニさん、エグゼクティブシェフのダリオ・メッシーナさん。
左から、オーナーシェフ夫妻のフィリッポ・サポリートさんとオンブレッタ・ジョヴァンニーニさん、エグゼクティブシェフのダリオ・メッシーナさん。
試験管に入ったスープや豚の顔をかたどったラードなど、遊び心が満載のアミューズ。
試験管に入ったスープや豚の顔をかたどったラードなど、遊び心が満載のアミューズ。
ドゥオーモを模したリコッタチーズとチョコレートのケーキ “ブルネレスキのクーポラ” 25ユーロ。
ドゥオーモを模したリコッタチーズとチョコレートのケーキ “ブルネレスキのクーポラ” 25ユーロ。
ヴィラ・バルディーニのミュージアムのバルコニーから望む夜景。
ヴィラ・バルディーニのミュージアムのバルコニーから望む夜景。
平飼い鶏肉とジャガイモを詰めた“漁師風のカッペレッティ”。アラカルトは2皿 95ユーロ、3皿 130ユーロ。
平飼い鶏肉とジャガイモを詰めた“漁師風のカッペレッティ”。アラカルトは2皿 95ユーロ、3皿 130ユーロ。
レバーを使った料理のペアリングには、ヴィンサントと呼ばれる甘いデザートワインがおすすめ。フロアの壁には、コンテンポラリーアートの作品が飾られている。
レバーを使った料理のペアリングには、ヴィンサントと呼ばれる甘いデザートワインがおすすめ。フロアの壁には、コンテンポラリーアートの作品が飾られている。
白を基調とした、清潔感に満ちたインテリア。
白を基調とした、清潔感に満ちたインテリア。
約500mにわたって続くサン・ジョルジョの坂の途中にひっそり佇む。
約500mにわたって続くサン・ジョルジョの坂の途中にひっそり佇む。
記事に戻る

RELATED POSTS関連記事

FEATUREフィーチャー記事

Prev
Next

RANKINGランキング

ランキング一覧
  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
Prev
Next

SERIES連載

連載 TOP

SPECIAL特集

読み込み中

TALK & SESSIONトーク＆セッション

COMIC&ESSAY ROOM

コミックエッセイルーム

コミック＆エッセイルームTOP

FORTUNE占い

占いTOP
Prev
Next

MAGAZINE最新号

MOOKムック

  • CREA Due「TAEHYUN（TOMORROW X TOGETHER）23歳になった“考える人”」

    目次を見る

CREA BOOK

CREA BOOK一覧
CREA　35th
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
CREAの厳選スイーツギフト
心を開放するアウトドア
CREA　35th
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
CREAの厳選スイーツギフト
心を開放するアウトドア
  1. TOP
  2. 旅＆お出かけ
  3. CREA Traveller
  4. フィレンツェのファインダイニングへ 食事の後にもお楽しみが待っている ラ・レッジェンダ・デイ・フラーティ