うつわと料理のプロに聞く！ “作家もののうつわ”はどう選ぶ？「初心者は個性的な品を選びがち…」

うつわのある暮らし #5

1 / 10 うつわギャラリー「千鳥」店主・柳田栄萬さん。

2 / 10 JR水道橋駅から徒歩1分の好立地、広々として見やすいギャラリー。

3 / 10 ごはんを盛る飯碗と一口にいっても、大きさ、厚み、手ざわりは千差万別。

4 / 10 「底の高台に指をかけて実際に使いやすさを感じてみて」と柳田さん。

5 / 10 繊細な縞模様がうつくしい「しのぎ」のうつわ。

6 / 10 メインディッシュを盛りやすい八寸のうつわ。

7 / 10 一見シンプルだが、いろんなシーンで活躍してくれる柳田さん愛用の白リム皿。

8 / 10 大きさもデザインもバラエティに富む「千鳥」好みの小鉢たち。眺めているだけで楽しい。

9 / 10 ざっくりと盛っても絵になりやすいのがオーバルのいいところ。

10 / 10 陶磁器のほか漆や木製、金属製のうつわ、ガラス類にカトラリーなど豊かに揃う店内。

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