本場イタリアでも愛されているプロ太鼓判のキッチンアイテム5つ

1 / 14 イタリアで訪れたマンマのキッチンには、道具が沢山！

2 / 14 左から、マエストリペンネ・リガーテ 500g、フジッリナポレターニ 500g(齊藤さん私物)。

3 / 14 マエストリのパスタは、低温でゆっくりと乾燥させる伝統的な手法をとっており、小麦の風味が残っていて味わい深い。

4 / 14 左がブロンズダイス製、右がテフロンダイス製のパスタ。左はザラザラとしているのが見てとれるはず。

5 / 14 バッチノエミオオリーブオイル 250ml 2,400円。

6 / 14 ビオ製法の先駆け農園としても知られる「バッチノエミオ」。農園には11,000本ものオリーブの木が植えられているとか！

7 / 14 上から、オクソーナイロンレードル 1,000円、ナイロンヘッドロックトング(小) 1,600円。

10 / 14 マイクロプレインプレミアムシリーズゼスターグレーター(齊藤さん私物)。

11 / 14 ハードタイプのチーズも簡単にすりおろせます。

12 / 14 上から、ビクトリノックススイスクラシックトマト&テーブルナイフ 1,100円、スイスクラシックシェーピングナイフ 900円。

13 / 14 トマトも潰れずこの通り！

14 / 14 慣れたら、まな板いらず！

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