今回のテーマは「Thank you Berry much」。いちごやベリーの酸味を活かした新作から、老舗の伝統菓子まで、全41ブランドが本館7階 催物会場に一堂に勢ぞろい。
会場内には実演ブースも設けられ、焼き立てのワッフルやたい焼き、限定ドリンクなど、その場でしか味わえない出来立てのメニューが充実。バイヤー渾身の限定スイーツなど、あんこを愛してやまないすべての人に贈るラインナップとなっている。
【1月28日〜】前半の見どころ：限定わっふるやライオン像の水羊羹
●会期前半（1月28日〜2月5日頃）は、会場で焼き上げるふわふわ食感のスイーツに注目。
〈豊島屋〉わっふるいちご（450円） 鎌倉・小町通りの「瀬戸小路」による日本橋三越本店限定品。店頭でひとつひとつ焼き上げるふわふわのわっふる生地に、いちごジャムと甘酸っぱいいちご餡を包んだ一品。
わっふるいちご（450円）
〈なか又〉ふわふわわぬき あんバター（591円） たっぷりのメレンゲを含ませたこだわりのどらやき生地。ほんのり温かい生地の中でとろける発酵バターと、ほどよい甘みのつぶ餡の調和が楽しめる。
ふわふわわぬき あんバター（591円）
〈寒天工房 讃岐屋〉いちご餡ソーダ（401円） ジューシーないちご餡をソーダ水で割った、日本橋三越本店限定のドリンク。いちごの甘い香りにレモンのアクセントが効いた爽やかな一杯。
いちご餡ソーダ（401円）
〈薄墨羊羹〉和生どーなつ苺大福（486円） ブリオッシュ風の“ふわもち”生ドーナツに、愛媛の銘菓「薄墨羊羹」のあんこをベースにした自家製苺餡、求肥、ホイップクリームを合わせた限定品。
和生どーなつ苺大福（486円）
〈柏屋つちや〉ブランあんジェ「風に立つ」（486円） 三越の象徴である“ライオン像”をかたどった、日本橋三越本店限定の水羊羹。ローストアーモンドが香るミルクと白餡を合わせた洋風の味わいに、カシスソースを添えて。
ブランあんジェ「風に立つ」（486円）
【2月6日〜】後半の見どころ：老舗の実演と進化系ソフトクリーム
●2月6日(金)からは、新たなブランドや期間限定メニューが加わる。
〈季のせ〉80000（はちまん）大福（260円） 宇美八幡宮にちなみ、縁起の良い「8」の形を模した塩豆大福。
80000（はちまん）大福（260円）
〈有職たい菓子本舗・天音〉たい菓子いちごあん（381円） 吉祥寺の人気店から、季節限定の「いちごあん」が登場。国産あまおう果汁を合わせた白餡に、いちご種子の粒々食感が楽しい一品。
たい菓子いちごあん（381円）
〈アンフィニ〉能登産いちごのチョコソフト（770円） 濃厚なチョコレートソフトに、能登産いちごのソースとフリーズドライいちごをトッピング。竹炭を練り込んだ最中皮の底には、能登大納言小豆のつぶ餡を忍ばせている。
能登産いちごのチョコソフト（770円）
〈五勝手屋本舗〉五勝手屋ロール（400円） 創業150年を超える老舗による、驚くほど軽い口当たりの特製卵生地。熟練の焼き技が生み出すエアリーな食感と、風味豊かなつぶ餡が特徴。
五勝手屋ロール（400円）
また、本イベントと同時に、バレンタイン催事「スイーツコレクション 2026」も開催。“たからさがし”をテーマに、つくり手のこだわりが詰まったチョコレートや限定スイーツが並ぶ。
※数に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
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※価格はすべて税込です。※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
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