この記事の連載

← この連載をはじめから読む

◆アグネス・ペストリーブティック「アグネスケーク」

アグネスケーク 各1,512円～／アグネス・ペストリーブティック
アグネスケーク 各1,512円～／アグネス・ペストリーブティック
すべての写真を見る

　ホテル内にあるスイーツ専門店のオリジナル焼き菓子。県の特産品や地元産の果物を使い、頰張りやすいスリム型に焼き上げている。

「阿波和三盆糖のリッチな生地に季節のドライフルーツ、阿波晩茶のほろ苦い生地に甘い粉糖など、テイストの異なる全9種類が揃います」（36歳・カメラマン）

アグネス・ペストリーブティック

所在地　徳島市寺島本町西1-28
電話番号　088-677-3250
営業時間　10:00～21:00
定休日　無休
https://www.agnespastry.jp/
※通販可

◆泉源「とこぶしのうま煮」

とこぶしのうま煮 各100g 1,620円／泉源
とこぶしのうま煮 各100g 1,620円／泉源

　牟岐町は全国でも有数のトコブシの産地。

「高級貝のトコブシを甘辛い調味液でじっくり煮込んでいて、磯の香りが口いっぱいに広がります。身はふっくらやわらかでジューシー。ぜひ炊き込みご飯にして、旨みの滲み出たタレごと余すことなく味わって」（41歳・美容師）

泉源

所在地　徳島県海部郡牟岐町大字牟岐浦字浜崎177
電話番号　0884-72-1136
営業時間　10:00～16:00
定休日　土曜
https://izugensakana.com/
※通販可

◆はなぜん「伝統樽漬け発酵の阿波晩茶100％ペットボトル」

伝統樽漬け発酵の阿波晩茶100％ペットボトル 各500ml 183円／はなぜん
伝統樽漬け発酵の阿波晩茶100％ペットボトル 各500ml 183円／はなぜん

　国の重要無形民俗文化財に指定されている徳島の伝統発酵茶。ペットボトルタイプは瀬戸内ブランド認定品。

「緑茶の茶葉を樽に漬けて乳酸発酵させたもので、やさしい酸味がありゴクゴク飲めます」（36歳・保育士）

はなぜん

電話番号　0884-49-5557（10:00～17:00 ※土・日曜、祝日を除く）
●道の駅 いたの、みはらしの丘あいさい広場 産直市などで販売。
https://awabancha-hanazen.co.jp/
※通販可

次のページ◆阿波観光ホテル「阿波フィッシュカツサンドイッチ」

2025.08.01(金)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

Five Star Corporationの記事一覧へ