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◆阿波観光ホテル「阿波フィッシュカツサンドイッチ」

 徳島県のローカルフード、フィッシュカツを食用の藍を練り込んだ食パンでサンド。

「素朴なイメージのフィッシュカツが食感も味わいも楽しい一品に進化。パリパリとした甘辛い根菜や、すっきりとしたすだちがいいアクセントに。一口サイズにカットされていて移動中も食べやすい」(37歳・CA)

阿波観光ホテル

所在地 徳島市一番町3-16-3
電話番号 088-622-5161
営業時間 9:00~21:00
定休日 無休
https://awakan.jp/
※通販不可

◆HIDEKURA MARKET「-阿波-テリーヌ・フロマージュ」

 なめらかなクリームチーズをベースに阿波和三盆糖と米粉を使ったグルテンフリースイーツ。

「小豆の入った小倉あん、イチゴを練り込み白餡を包んだ純苺、サツマイモを合わせクルミの食感も良い鳴門金時の3種類をラインナップ」(31歳・イラストレーター)

HIDEKURA MARKET

所在地 徳島県板野郡北島町鯛浜字大西62-5
電話番号 088-677-9947
営業時間 10:00~18:00
定休日 日・水曜
https://hidekura-group.co.jp/
※通販可

◆道の駅くるくる なると「なるとのおいもたると」

 タルトクッキーはサクサクで、鳴門金時芋パウダーを使った焼きチョコと、コクのあるホワイトチョコレートは2層仕立てに。2024年春に登場した人気商品。

「形、色味、味、すべてに鳴門金時の良さが盛り込まれていて、徳島らしさ満点のお菓子」(26歳・会社員)

道の駅くるくる なると

所在地 徳島県鳴門市大津町備前島字蟹田の越338-1
電話番号 088-685-9696
営業時間 9:00~17:00
定休日 無休
https://www.kurukurunaruto.com/
※通販可

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次の話を読む【香川県】手みやげ14選 特産のオリーブや県産ハチミツを使ったギフト、うどんを使ったスナックも!

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2025.08.01(金)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。