この記事の連載
「(岡山)ひるぜんジャージーランド」篇
「(岩手)小岩井農場」篇
「(宮崎)高千穂牧場」篇
「(栃木)那須千本松牧場」篇
「(千葉)マザー牧場」篇
◆「蒜山ジャージー®パンナ・コッタ」

広がるジャージー牛乳のやさしい風味
牛乳、生クリーム、砂糖を主な材料としてつくられるイタリア発祥の洋菓子、パンナ・コッタ。
ひるぜんジャージーランドのパンナ・コッタは、パティシエが手づくりしているため数に限りがあり、蒜山地域以外では滅多に買えない特別な品だ。
すっきりとしていながらも芳醇なコクをもつ「蒜山ジャージー牛乳プレミアム」と、濃厚な「蒜山ジャージークリーム」を合わせ、ジャージー牛乳ならではの風味を存分に生かした仕上がりに。なめらかでクリーミーな口当たりにも心が躍り、一気に食べてしまう。
2025.04.26(土)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史