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◆「蒜山酪農荒挽ソーセージ」

蒜山高原ビーフ100%のジューシーな旨み

 蒜山ジャージーと国産黒毛和牛の交配により生まれた蒜山高原ビーフは、ジューシーでやわらかく、旨みの濃い肉質が自慢。

 この蒜山高原ビーフからつくられたこの荒挽ソーセージは、肉肉しく食べ応えがあり、噛むほどに牛肉の旨みを口いっぱいに堪能できる。

 そのまま味わうのはもちろん、料理にアレンジしても存在感を発揮してくれるのでぜひ。

次の話を読む「岩手県・小岩井農場」で見つけた約120年の歴史ある醗酵バターや伝統製法のベイクドチーズケーキ、濃厚飲むヨーグルトなど生乳の旨さ際立つおすすめ10点

2025.04.26(土)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史