◆ホルンのミルフィーユ
【代々木八幡駅】徒歩3分 ※2023年11月30日公開
代々木八幡にある「ホルン」。ケーキや焼きたてのクレープも楽しめる素敵なパティスリー。地下にある隠れ家のようなイートインスペースも魅力的で、ここで食べるお菓子は格別です。
お店のオープン当初から人気が高いミルフィーユは、一度食べるとリピートしたくなること間違いなし。しっかりと厚みをもたせたパイ生地は、フォークを入れたときのサクッとした音からも美味しさが伝わるような香ばしいつくり。
ぽてっと絞られたクリームは、カスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリームで、甘すぎることなく、ほっと落ち着くような味わい。シンプルながらも奥深く、パイ生地とクリームの見事な調和が素晴らスィーツ! 食べると誰しもが心を掴まれるミルフィーユです。
ホルン
所在地 東京都渋谷区上原1-2-1
電話番号 03-6804-8265
Instagram @horn.tokyo
2025.02.01(土)
文=スイーツなかの
撮影=深野未季