【食べれば〇〇シリーズレシピ7選】揚げない天丼、包まないいなり寿司…最小限の手間であら不思議、〇〇の味がする傑作レシピ

◆揚げないから楽ちん「磯辺揚げ丼」

レシピ：白央篤司さん

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　しらいのりこさんの「なんちゃって天丼」インスパイア、今回は揚げない磯辺揚げ丼です。焼いたちくわ＋青海苔＋天かすという構成、予想以上においしかったです。

■材料（1人分）

・ちくわ：70g
・天かす：大さじ1～2
・青海苔：適量
・サラダ油：小さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
・酒：小さじ1
・ごはん：1膳分

■作り方

（1） ちくわは1センチ幅程度のななめ切りにする。フライパンに油をひいて中火にかけ、両面をこんがりと焼く。

（2） めんつゆ、酒を加えて、水分が軽く飛ぶ程度に炒め煮にする。

（3） 器にごはんを盛り、（2）をのせ、青海苔、天かすを散らす。