この記事の連載

◆喫茶ベレー「でろん」

 残ったきなこや黒蜜は、牛乳やバニラアイスクリームにかけて楽しんで。

「武蔵小山にある、かき氷の名店『喫茶ベレー』の隠れた名品。

 その名の通り“でろーん”とやわらかく練り上げたわらび餅のみずみずしい食感と風味が、たっぷりの香ばしいきなこに包まれています。わらび餅に対するイメージが変わりました」(arikoさん)

喫茶ベレー

所在地 東京都品川区荏原1-7-12-1F
電話番号 非公開
営業時間 12:00~18:00
定休日 日曜、不定休
賞味・消費期限 冷凍30日、解凍後は冷蔵4日
https://velley.info/
※通販可

2024.06.29(土)
文=伊藤由起、嶺月香里
写真=田村昌裕
調理&スタイリング=中山暢子
協力=UTUWA

CREA 2024年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

猫のいる毎日は。

CREA 2024年夏号

猫のいる毎日は。

定価950円

人生に大切なことを猫は全部知っています。過去や未来ではなく、いまを生きること。必要なときに食べ、好きなときに眠ること。人に気を使いすぎないこと――。そう、猫は最高! それにしても、私たちはなぜこんなにも、この不思議な生き物に魅了されてしまうのでしょうか。1998年に日本の女性誌ではじめて「猫」を特集し、パイオニアだったCREAが、終わらない猫ブームが続くいま、12年ぶりに、猫と人との幸せな関係を紐解きます。