この記事の連載
◆ハラペコラボ「宝石のカッサータ ～ストロベリーフラワーエメラルド～」
リコッタチーズとクリームに、極上のあまおうイチゴのピューレを贅沢に使った、濃厚な味わいのイタリアンアイスチーズケーキ。
きらめく琥珀糖とナッツがアクセント。
「まるでワインのように温度による食感や味の変化を楽しめる新感覚のアイスケーキ。カットすると宝石のような琥珀糖“こうぶつヲカシ”がキラキラと輝きます」（金城さん）
ハラペコラボ
電話番号 092-710-1136
営業時間 11:30～17:00
定休日 日・月曜、祝日、不定休
賞味・消費期限 冷凍3カ月
https://harapecolab.com/
●販売は～6/30。7/1～夏限定のカッサータが登場
※通販可
2024.06.29(土)
文＝伊藤由起、嶺月香里
写真＝田村昌裕
調理＆スタイリング＝中山暢子
協力＝UTUWA
CREA 2024年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年夏号
猫のいる毎日は。
定価950円
人生に大切なことを猫は全部知っています。過去や未来ではなく、いまを生きること。必要なときに食べ、好きなときに眠ること。人に気を使いすぎないこと――。そう、猫は最高！ それにしても、私たちはなぜこんなにも、この不思議な生き物に魅了されてしまうのでしょうか。1998年に日本の女性誌ではじめて「猫」を特集し、パイオニアだったCREAが、終わらない猫ブームが続くいま、12年ぶりに、猫と人との幸せな関係を紐解きます。
