この記事の連載
島根を表現した芳醇なビールで「乾杯！」
◆大根島醸造所［松江・大根島］
島根・鳥取県境の汽水湖・中海に浮かぶ大根島には、個性的なクラフトビールで話題の「大根島醸造所」が。
人気の“どじょう掬いまんじゅうエール”は、山陰銘菓を原料に使い、饅頭をつまみに飲めるビール。コロナ禍で観光客が激減し、試食用の規格外品が廃棄されるのを「なんとかしたい」と生まれた逸品だ。
また、大きすぎて売りものにならない岩牡蠣を使用する、季節限定“松江いわがきスタウト”は、すぐに完売するほど大評判。ビールを飲んで、食品ロス削減、農・漁業者の収入増にも貢献できる。
大根島醸造所
所在地 島根県松江市八束町江島1128-110
電話番号 なし
交通 JR松江駅から車で約30分
●ビールは隣接する「ファミリーマート 江島大橋店」にて販売（売り切れの場合あり）
https://daikonshima-beer.com/
Column
CREA Traveller
文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。
2023.10.06(金)
文＝矢野詔次郎
撮影＝鈴木七絵
協力＝島根県観光連盟
CREA Traveller 2023 vol.3
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA Traveller 2023 vol.3
トスカーナとシチリアで 見つけた幸せの法則 Le splendide stelle d'Italia
特別定価1,650円 (税込)
「CREA Traveller」2023 vol.3の特集は、「トスカーナとシチリアで見つけた幸せの法則」。
