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◆プラスワイズ「燕三条鉄アイス」

燕三条鉄アイス 各540円（90ml）／プラスワイズ
燕三条鉄アイス 各540円（90ml）／プラスワイズ
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モノづくりの街から誕生した金物風味アイス

　“金物の町”燕三条地域で誕生した、“食べる工場見学”がコンセプトで、工場で職人が働いていると感じる“金物の味”を再現したアイス。

　アイスは新潟初のジェラートマエストロの一人、佐久間康之氏が手がけ、新潟県産牛乳を使用し鉄をイメージした灰色のミルクアイスに、竹炭が含まれた鉄粉をトッピング。

　ほんのりと広がる鉄の風味はどこか懐かしい味わい。

　鉄粉部分を最後まで取っておいて、まとめて食べるとより鉄風味が感じられるのでおすすめなのだとか。

プラスワイズ

販売場所　道の駅　燕三条地場産センター、燕三条Wingなど
電話番号　0256-39-0084
https://shop.chillfull.jp/
※通販可

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2023.07.20(木)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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