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　エコロジカルな農園で美味しい手土産を見つけた。人気のアクティビティ、ファームツアーに参加して正真正銘の「オアフメイド」を手に入れよう。

　オアフ島の牧場や農園など、今おすすめのスポット3カ所を、3回に渡りご紹介。

ジャングルで気ままに育つカカオを拝見

◆21 Degrees Estate(21ディグリーズ・エステート)

コオラウ山脈の伏流水が土地を潤し、多くの農作物を育んでいる。
コオラウ山脈の伏流水が土地を潤し、多くの農作物を育んでいる。
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　島のイーストサイド、コオラウ山脈の麓に広がるジャングルエリアは、古代から農業が盛んな地。その気候、土壌、湿度もカカオの生育に非常に適していることから“チョコレート界のナパバレー”とも呼ばれる場所だ。

米軍を退役しハワイに残ったマイケル＆マリア夫妻。
米軍を退役しハワイに残ったマイケル＆マリア夫妻。

　退役軍人のマイケル＆マリア夫妻が2014年にスタートしたカカオ農園「21ディグリーズ・エステート」では、約700本のカカオを育てている。

収穫期は真夏(7・8月)以外のほぼ一年中。1～2個のカカオポッドがチョコレートバー1枚分になる。
収穫期は真夏(7・8月)以外のほぼ一年中。1～2個のカカオポッドがチョコレートバー1枚分になる。

　ファームツアーでは、カカオだけでなく、固有の木々やトロピカルフラワー、農園内の養蜂など、ハワイの自然の美しさを数多く紹介。採れたてのカカオの実を割り、果肉を食べるといった珍しい体験もできる。

オリジナルのチョコレートはすべてカカオ70％以上。濃厚な風味がたまらない。
オリジナルのチョコレートはすべてカカオ70％以上。濃厚な風味がたまらない。

　農園のカカオ100パーセントで作られる多様なチョコレートの試食も楽しく、収穫期による味の違い、合わせるフレーバーによる美味しさの変化を知るのも新鮮な経験。本物のビーン・トゥ・バーをぜひ味わってほしい。

21 Degrees Estate(21ディグリーズ・エステート)

所在地　47-546 D, Mapele Pl., Kaneohe
電話番号　808 778 0308
営業時間　月～土曜は10:00～18:00、日曜は11:00～17:00
定休日　無休
※「カカオファームツアー＆チョコレートテイスティング」は、主に火・金・土曜の10:30～。料金／大人 60ドル、13～18歳 38ドル、3～12歳 18ドル、2歳以下は無料。所要時間／2時間～2時間30分。要予約。
https://21degreesestate.com/

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Column

CREA Traveller

文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。

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2023.03.09(木)
文＝伊藤由起
撮影＝志水 隆
コーディネート＝本間律江、工藤まや

CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ

CREA Traveller 2023 vol.1

生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ

特別定価1,500円 (税込)

「CREA Traveller」2023 vol.1の特集は、「愛しきハワイ」。

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