イタリア菓子専門店の本格マリトッツォ！
◆ラトリエ モトゾー
池尻大橋駅の近く、目黒川沿いにあるイタリア菓子専門店「ラトリエ モトゾー」。
イタリア菓子の第一人者と称される、藤田統三シェフのお店で、今年4月にリニューアルオープンして、より注目が集まっています。
イタリア菓子を知り尽くしたシェフが手がけるマリトッツォは、随所にこだわりが詰まった逸品。
高級エクストラバージンオリーブオイルとパネットーネ酵母で焼き上げたイタリアンブリオッシュは、ふっくらと厚みがあり、やさしい食感。
中には、クリームチーズとヨーグルトを合わせ、ほどよく酸味が効いたクリームをたっぷり挟み、爽やかな仕上がり。口あたりも軽やかでナイスィーツ！
シチリア産レモンのコンフィも入っているため、甘酸っぱいアクセントがとってもイイ。パンとして食べても美味しく、またデザートのような感覚でも楽しめるマリトッツォです。
ラトリエ モトゾー
所在地 東京都目黒区東山3-1-4 ニューリバー東山 1F
営業時間 13:00〜17:00
電話番号 03-6451-2389
Instagram @latelier_motozo_official
2021.07.08(木)
文＝スイーツなかの
