予約困難!? アフタヌーンティーに注目！
横浜・みなとみらいにある大観覧車「コスモクロック21」をモチーフにしたオリジナルスタンドが、なんとも愛らしいアフタヌーンティー。
これは、このアフタヌーンティーのためだけに作られた特別なものです。(しかも一部が手回しで観覧車のようにクルリと回転します。)
何が入っているのかとワクワクしながら宝石箱のようなBOXのカギをあけると、ボンボンショコラやマカロンなどの小菓子が。とっても幸せな気持ちになりました。
カリッと香ばしい「マカデミアナッツチョコレート」も、必ず入っているのが嬉しい。
ハワイ土産の定番として人気も高く、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのオリジナルレシピに基づいて日本で製造されています。
1階のブティックで販売されていて手土産にも人気です。
セイボリーは、ホテル内にあるリストランテ「OZIO」の料理長で、M.O.F.をもつジャック・ポリー氏の右腕として活躍されてきた大塚浩介さんが手がける本格派。
キャビアがきらめくタルトには、極滑らかなホタテのムースとキャビアが、口の中でほどけていくような繊細な味わい。
ベーコンの深い味わいとトロリとしたアパレイユが印象的な“キッシュロレーヌ”や、グリエールチーズが芳しい“グジェール”が並びます。
下段には、ローストビーフとトマトのボリューミーなサンドイッチが。ひとつひとつの美味しさに思わず唸る贅沢なラインナップです。
2020.11.02(月)
文＝下井美奈子
撮影＝佐藤 亘
