魅惑のコラボや限定メニューも！
一流ホテルのアフタヌーンティー3選

　アフタヌーンティーをいただきながらホテルで過ごすひとときは、贅沢かつ優雅な時間を与えてくれるもの。自分へのプチご褒美に、お友だちとの女子会に、もちろんデートにもぴったり。今回は、美味なるスイーツで心満たされる、ホテルの最新アフタヌーンティー情報をお届け！

アフタヌーンティー  by ピエール・エルメ・パリ

◆ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

　品川駅港南口直結の「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」でこの9月からスタートしたのが、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる「アフタヌーンティーby ピエール・エルメ・パリ」だ。

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　21世紀のパティスリー界を先導するピエール・エルメ氏との今回のコラボレーションでは、氏の代表作であり不動の人気を誇る、マカロンを使った生菓子「イスパハン」をはじめ、このコラボレーションのために厳選したマカロン、栗の味わいが広がるグラスデザート「エモーションオマージュ」、「ピエール・エルメ・パリ」の人気のフレーバーのひとつ「サティーヌ」のスコーンなどをラインアップ。

 「ピエール・エルメ・パリ」の膨大なマカロンレシピの中から、「アフタヌーンティーby ピエール・エルメ・パリ」のために選ばれたのが、スペイン・アンダルシア発祥のフラメンコのように情熱的なフレーバーの「ジャルダンアンダル」という名の1品。

　五線譜と音符の符頭からデザインした「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のモチーフをあしらった、ゴールドに輝くこのマカロンは、「アフタヌーンティーby ピエール・エルメ・パリ」だけの限定アイテムだ。

　さらに「ピエール・エルメ・パリ」のデザートに合わせ、ホテルのエグゼクティブペストリーシェフ鈴木崇志氏が2つのデザートを、フランス出身のスターシェフである総料理長のオリヴィエ・ロドリゲス氏がセイボリー3種を考案。ここでしか味わうことのできない贅沢な内容となっている。

　ランチ付きプランやシャンパンのフリーフロー付きナイトプランも用意されているので、さまざまなシーンで利用できるのも高ポイント。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)