◆埼玉県
利根川商店の
「元祖みそだれの素」
誰でも料理名人になれる
秘伝の味噌だれ
東松山のご当地名物の焼鳥に欠かせないのがこちらの味噌だれ。昔ながらの製法で作られる味噌をベースに、ニンニク、ショウガ、ゴマなどのスタミナ食材に唐辛子の程よい辛さもプラス。
県内の焼鳥店や定食屋で使用されているこの味噌だれは、焼肉や野菜炒め、もつ煮などどんなメニューにも万能で、入れればたちまちワンランク上の味になると評判だ。
家庭で使い勝手のいいスパウトパックのほか、バーベキューなどで活躍しそうな壺入りの大容量タイプも販売されている。
利根川商店
所在地 埼玉県熊谷市津田1052-1
電話番号 0493-39-0002
http://www.tonegawa-shouten.co.jp/
※通販可
2018.06.14(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
