店で搾った新鮮なサトウキビを使用！
「甘蔗の媽媽」
「甘蔗の媽媽」の外観。店頭の冷蔵ケースに長いままのサトウキビが。
「甘蔗」とはサトウキビのこと。店頭にサトウキビを搾る機械を設置している「甘蔗の媽媽」は、ドリンクの甘みにはすべてこの搾りたてサトウキビの汁を使用するという、台湾らしさも感じられる自然派ドリンクスタンドです。
頻繁にサトウキビを搾っている様子を店頭で見られます。
このお店の発祥は南部の高雄。高雄で生産された品質のよい白玉サトウキビが台湾全土に広がる各店舗へと届けられます。
天然素材のフレッシュなサトウキビは栄養分に富み、消化を助けたり、喉の渇きを癒したり、せきを止めたり、体の熱をとったりと効能もたっぷり。体への負担も少ないと言われているので、時にはこんなドリンクスタンドを選択肢にいれてみるのもおすすめです。
たっぷりサイズのドリンク。「白玉鮮奶紅茶」(左)と「招牌四季甘蔗青茶」(右)。
こちらの店のタピオカミルクティーは「白玉鮮奶紅茶」(カップ60元、ボトル95元)。こちらも大粒の白タピオカを使用。カップのサイズはたっぷりサイズの1種のみですが、あっさり風味なのでごくごく飲める感じです。
店のいちばん人気は、厳選された台湾茶の高山茶にサトウキビの汁を合わせた「招牌四季甘蔗青茶」(カップ55元、ボトル85元)。お茶に甘みを加えたドリンクは日本人にとってはあまり馴染みがないかもしれませんが、フレッシュなサトウキビの味わいを堪能できる一杯です。
甘蔗の媽媽 台北南陽店
所在地 台北市中正區南陽街15-4號
交通 MRT台北駅M6番出口より徒歩約5分
電話番号 02-2361-5565
営業時間 10:00～22:00
2018.05.08(火)
文・撮影＝矢作晃之
