47都道府県の美味しいすぐれもの 「チーズケーキ」～四国篇～

◆香川県

レストラン香松の
「和三盆チーズケーキ」

和三盆チーズケーキ 4,000円(1本・580g)。※要予約

老舗フランス料理店のスぺシャリテ

 創業65年を誇る香川を代表するフランス料理店「レストラン香松」。この店のスぺシャリテのひとつが、フランス産のクリームチーズと香川が誇る高級砂糖、和三盆糖を組み合わせた「和三盆チーズケーキ」。

 濃厚な味わいもさることながら、和三盆糖ならではの口どけの良さと上品な甘さが素晴らしい逸品。ワインなどお酒とのペアリングを楽しんでみるのもおすすめ。