夏はこれ!【エスニックレシピ】 とうもろこしを炒めて ナンプラーとミントを混ぜるだけ
フードライター・白央篤司さん考案のレシピ。今回は、夏ならではのお楽しみ、とうもろこしが登場。切って炒めて、ナンプラーとミントを混ぜるだけのエスニックレシピをご紹介します。
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2022/08/16
COLUMN
料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言&レシピ。冷凍食品にちょい足しするのも立派な自炊。簡単なことから始めてみませんか?
白央篤司
ローカルフードや「暮らしと食」をテーマとするフードライター。2月に新刊『たまごかけご飯だって、立派な自炊です。』(家の光協会)が発売になりました。パートナーとふたり暮らしは5年目、炊事全般と平日の洗濯、猫2匹の世話を担当中。
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